就不太一樣了，腹肉和牛腹、熊腹類似，筋膜和多層脂肪，肥嫩香甜，就是纖維更粗更長，嚼勁肯定也很好，王勇軍對此十分欣喜，甚至在放乾淨血之後空口嚼了一片肉，然後決定席麵上一定要有醯醢金膾。
醯醢，讀作西海，醯本意是醋，指的是蘸水調料，醢原本的意思是魚肉醬，後來就泛指料理醬，什麼牛肉醬辣椒醬，沙茶醬醬，都算。所以，醯醢，現在叫醋碟兒。
金膾那就簡單了，指的生肉片，如果是生魚片，則叫做玉膾，有一個詞兒叫金齏玉膾，代指奢靡精致的菜肴，其實本來是菜名，指的是鱸魚生魚片，配料蘸水是特調的黃芥末，鱸魚片潔白似玉，芥末醬湛黃似金，所以叫金齏玉膾。
這是一道非常傳統的，可以上朔到兩漢時期的古譜，但是在萬兵洞裡，這樣的食譜比比皆是，王勇軍也早就複原出了這東西，甚至還有所創新，比如把芥末醬換成了金桔醬，色澤更加出眾。
甚至有簡化版本，因為鱸魚不太好弄，也挺貴的，他就把其他魚切片沸熟，一樣可以做到視覺效果，吃起來彆有風味，其實也不差——結果這不就變成了魚肉火鍋兒。
但是到了柯羅尼，元啼湖裡的特產魚，都是肌如水晶，做成玉膾配上黃金醬，氣勢立刻就不一樣了，甚至味道也都是大大的提升——膾，要的就是食材原本的品質。
金膾則不一樣，指的生肉片，一隻走獸，身上隻有腰眼最活的那一塊兒能做這個，材料出產的比例小得嚇死人，要的還得是個新鮮。
也就是龍肉本身有些特異，萬兵城的食材庫也是精心打造，在保鮮上非常講究，所以王勇軍才有把握，當日的宴席上能有醯醢金膾——當然從名兒也能知道，這又是一道“上古”食譜。
其實大部分是舊名新菜，但是有一些還真是有古譜傳下來的。
其中也涉及到一些“龍肝鳳髓”的做法，正是王勇軍以為的上古食譜傳承。
萬兵城確實有關於龍的食譜，因為當年他們也沒少殺龍，而炎黃人對珍饈的最高理解，就是龍肝鳳髓，所以自然有人嘗試，鳳髓不好弄，鳳凰太少，但是西式龍那不說遍地都是，數量也都是論軍團的，入侵生物，吃不乾淨。
所以雖然隆的種類不同，但是思路可以借鑒。
於是在康王準備祭典的這幾天，萬兵城的弟子們可是有福了：宋合等人也專門提前回來，就是為了多嘗幾口龍肉：對於康王可以屠龍他們卻是一點都不意外。
王勇軍也知道，讓他張羅這一套宴席，都是要做供品的，雖然他的印象裡上供的都是生貨沒有席麵，但是門主說他們這兒就這規矩，他一個廚子自然也是不會有意見。
而且他極為亢奮，因為他做夢都沒想過，這輩子還有親手解龍作羹的機會。
除了這些吃食上的供品，康王也準備了好多資料，也都有杏兒仙做好了量子存儲器，隻等著磕頭之前扔桉子上就得——他們也就是和一般的上墳差不多，有點背景音樂，擺上供盤，上好了香磕幾個頭祈禱一番就得，也沒有什麼繁文縟節，不講究這個。
但也不是沒講究的。
禮節可以簡化，供品不行，該有的三牲九果兒的祭禮都得有不說，還得有新奇玩應兒，土特產啊什麼的。