雪白的飯粒上已經裹上了一層金黃的蛋液，粒粒分明，所有結塊的飯團都被他全部捏散了。
直播間裡，觀眾看得認真，不時發著彈幕交流著。
“這是要做蛋炒飯吧？”
“我跟逸哥學著做過，用蛋黃拌出來的炒飯的確是金黃色的。”
“不是做食神炒飯嗎？怎麼就用這點東西？”
“看著也沒什麼稀奇的啊？是我錯過了什麼嗎？”
戴隴沒有關注彈幕，他將米飯拌好後，就來到了灶台旁。
架好炒鍋，起鍋燒熱，他拿過炒勺，從豬油盆中挖出了半勺豬油，放進了鍋中。
豬油凝結在炒勺上，但隨著鍋底溫度增加，豬油也迅速融化開來，漸漸落入了鍋底。
戴隴等到鍋底積攢出些許豬油後，就攪動炒勺，讓勺中的豬油塊全部落入了鍋中，隨著他的攪拌迅速融化開來。
隨著豬油融化，一股油渣的香氣漸漸飄散開來。
在油中涮了涮炒勺，他在鍋沿上墩了下炒勺，就伸勺在雞油盆中挖了半勺雞油出來，也倒進了鍋中。
凝結的雞油同樣呈現出了金黃色，宛如黃油一般。
被他倒入鍋中後，雞油迅速融化，化為了明亮的金黃色油脂，和豬油混合在了一起。
看到戴隴的操作，李逸微笑不語，暗自點頭。
複合油是專業廚師的秘密武器，戴隴用豬油提香，用雞油提色，炒出的炒飯，色香不可能不出色。
看到複合油攪拌均勻，油溫升起，戴隴端過了飯盆，將盆中拌勻的米飯下進了鍋中。
米飯下鍋，戴隴就迅速用炒勺攪動了起來，讓米飯迅速滑散。
跟著，他就將蔥白放進了鍋裡，和米飯一起翻炒了起來。
端著鍋沿，架在灶口邊沿推拉著鍋，戴隴顯得有些吃力。
顛了幾下鍋，他就自嘲的笑了下。
不過沒有說什麼，他依然在顛著鍋中的米飯，用炒勺的勺底將它們推散。
隨著他的翻炒，鍋中米飯周遭的蛋黃已經全部凝結在了米飯上，將米飯全部包裹了起來。
而被雞油煎黃的雞蛋色澤也格外鮮亮，一片金黃，十分好看。
之前下進鍋中的蔥白在受熱後，漸漸釋放出了陣陣蔥香，飄出了鍋外。
聞到這股香氣，袁永儀忍不住咽了口口水，讚歎：“好香啊！”
吳壘也讚同的點了點頭，下意識舔了舔嘴唇。
他作為魔都人，對這種蔥油的香氣格外熟悉。
看到鍋中米飯漸漸乾身後，戴隴就將一半的蔥葉下進了鍋裡。
隨後，戴隴開大了火焰，用猛火灼燒著鍋底，炒製的速度也加快了幾分，大幅翻炒著。
鍋底的高溫炙烤著米粒和蔥葉，讓蔥香味愈發濃鬱了幾分。
但也因為熾熱的高溫，在接觸鍋底久了之後，米粒和蔥葉都開始微微焦化，釋放出了微微的青煙。
戴隴用炒勺蕩開了鍋底中央的位置，那裡是鍋中溫度最高的區域。
殘留在鍋底中央的米粒在高溫的加熱下，開始像坐上了蹦床一樣，在鍋底跳了起來。
直播間裡，看到這一幕的觀眾紛紛發起了彈幕。
“會跳舞的炒飯！”
“我終於見到會跳舞的皇帝炒飯啦！”
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