多年前的記憶與現實碰撞在了一起，他才突然發現，原來那位名廚說的都是真的。
李逸將米飯中央的飯取出後，就拿過了一個盆來。
一手托著米飯團，他一手在邊緣處撥拉著。
經過一夜冷藏的米飯已經反生發硬了，在她的撥拉下，一粒粒米粒被他撥了下來，落進了盆中。
很快，他就把米飯全部撥散了，盆中也堆起了一座米山。
隨後，他用手從豬油盆中挖出了一團豬油來，按進了米山裡，然後翻拌了起來。
豬油很黏，很快就沾滿了米粒，粘成了一團。
但李逸不急不忙，隻是不停的翻拌著。
他手掌的溫度逐漸讓凝固的豬油融化了，包裹在了飯粒上。
等到將所有的豬油都拌進了飯裡，不再有粘連後，李逸才停下了手來。
回到灶台旁，李逸把炒鍋放在了灶眼上，開了火。
洶湧的旺火舔舐著鍋底，將炒鍋燒得滾燙。
看到這一幕，後方的劉藝菲嘴角微微上揚了起來。
直播間裡，觀眾也在發著彈幕調侃。
“逸哥又要演示不粘鍋效應咯！”
“水炒飯又來啦！”
“都彆急，坐下，基本操作！”
“接下來請欣賞，世界頂級顛勺表演！”
很快，炒鍋就已經燒熱了，鍋底甚至都微微發紅了起來。
但李逸卻沒有下飯，而是用炒勺挖起了一小坨豬油，扣在了鍋底中。
豬油遇熱，迅速融化開來，滋啦啦的響著，一股濃鬱的豬油香氣也從鍋中飄了出來。
這時候，李逸伸手抓起了一把切好的蔥段，直接撒進了鍋中。
滋啦啦！
蔥段入鍋，一股濃烈的蔥香就飄散了出來。
李逸晃動著鍋底，讓蔥段在鍋中滑著，均勻受熱。
在高溫油煎下，蔥段的香氣和水分迅速流失，邊緣處也開始焦化了。
但李逸依然沒有放米飯，一直等到一絲若有若無的糊味飄出後，他才伸手拿過了飯盆，從鍋口上方，將米粒灑下。
一粒粒裹滿了薄薄豬油的米粒從鍋邊落下，滾過了鍋內，沿著他顛鍋的軌跡，滾過了鍋底，從鍋前方飛起。
晶瑩的米粒翻滾著，劃過一道弧線，隨後才再次落進了鍋後方，進入了下一次顛鍋的軌道。
很快，經典的炒飯龍卷風再次出現在了所有人麵前。
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