第七百四十六章 屠蘇酒_一口天價炒飯,老唐當場拜師_线上阅读小说网 

第七百四十六章 屠蘇酒(2 / 2)

不過這也正好,這個配方的屠蘇酒最適合當餐酒,比較開胃,你可以做這一版,比較安全。”

“這也可以啊!”

郝力保頓時來了興趣,忙問:“那這一版怎麼做?”

“這一版比較簡單,隻用麻黃、川椒、細辛、防風、蒼術、乾薑、肉桂、桔梗八味藥材,每種10克,搗碎成粗末以後裝進袋子裡,配1000毫升的高度白酒,密封浸泡7天,過濾掉殘渣就可以喝了。”

李逸簡單解釋了下做法後,隨即就提醒:“但是你要注意,這八味藥材裡,細辛也是有毒的,不過可以炮製去毒。

細辛裡的毒主要是黃樟醚,這是一種揮發性油,可以用煎煮的方法炮製,祛除毒性。

煎煮最少要煮一個小時,而且是開蓋煮,讓黃樟醚揮發掉才行。

煮夠一個小時以後,可以讓黃樟醚揮發掉八成以上,就算還有一些殘留,但也已經不足以引起毒性了。

不過為了安全起見,每個人每天隻能喝不超過10毫升,這樣就沒問題了。”

郝力保仔細聽著,但還是有些遲疑:“這樣還是不能完全祛除毒性是吧?”

見他這麼問,李逸就知道他還是有些擔心。

這也正常,他所在的單位就注定了不能接受哪怕一丁點的風險。

李逸能確定這樣處理過的屠蘇酒是沒有毒性的,而且還嚴格限製了飲用量,基本上不會出問題。

但郝力保肯定是不認同基本上這個概念的。

於是想了想,李逸擺了擺手,笑道:“算了,那乾脆把細辛也換了,換成甘草,反正也不是正兒八經的屠蘇酒,隻是掛個名而已,這樣就一點問題都沒有了。”

“這個可以。”

郝力保這才滿意的點了點頭。

不過見他答應,李逸反而又不放心的提醒了句:“不過你還是找同仁堂的老大夫幫你看看配伍,再做決定吧!

萬一碰上十九畏,十八反,那就不好了。”

聽他這麼說,郝力保又有些擔憂的問了句:“甘草會有十八反嗎?”

“有的。”

李逸撓了撓頭皮,笑道:“半蔞貝蘞芨攻烏,藻戟遂芫俱戰草,歌訣裡說海藻、大戟、甘遂、芫花都和甘草不和,但這個方子裡的藥都還好。

不過保險起見,你還是找大夫問問好了。”

雖然李逸知道甘草沒問題,但畢竟他不是專業醫生,萬一出現什麼問題,鍋就得落到他頭上。

搖了搖頭,他忍不住感慨:“啥時候在天子腳下當總廚,都不是件好差事啊!”

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