第二批次種的那些菜再過一段時間也可以賣了。
第二次買到的空心菜種子要多些，雖然量依舊不多，但每天都能有幾斤供應給酒樓。
空心菜和紅莧菜都是掐掉嫩尖後又會長出新的來，而且是越掐越長的那種蔬菜，能吃到秋天。
看來還得再讓沐楠哥去一趟鎮上，說不定又有新的種子了呢？
即使沒有新的品種，就現在這些也是極好的，若是量能多些就好了。
王清兒提著菜回到前院，剛好看到王翠英從大門進來。
她背著滿滿一背簍青草，手上還提著兩個籃子，籃子上麵蓋的是豬草，下麵應該是蘑菇。
王清兒趕緊放下手裡的籃子，跑去幫王翠英接下背簍。
“娘，怎麼背這麼多草？”
“看到了就帶些回來喂牛。”王翠英氣喘籲籲的說道。
自從王清兒買了十幾頭牛回來，沐家所有人隻要是出去乾活都會帶上一把鐮刀，回來的時候都會帶上一捆青草。
不過割草的活主要還是落在沐宵梓浩梓軒三兄弟身上。
每次上山的時候都會一人牽一頭牛去山上，在山裡吃飽再牽回來，還能幫著馱東西回來。
每天割的草都會剩下不少，時間久了就多出來一天的草料，哪怕是第二天下雨也不用愁牛沒草吃。
王清兒回到廚房裡準備炒菜，現在用無患子汁液洗碗洗灶台，廚房裡都是乾乾淨淨清清爽爽的。
她很快就炒了一個蘑菇炒肉片，一個竹筍絲炒五花肉，還切了一盤子鹵牛肉。
牛肉生的買來二十五文一斤，鹵好的賣六十文一斤，第一天隻買了十斤牛肉回來鹵。
李掌櫃嘗過之後說這點肯定不夠賣，讓沐老爹第二天送二十斤鹵牛肉去。
到了第三天還是說不夠，又增加了二十斤，也就是每天賣四十斤鹵牛肉。
其實賣鹵牛肉並沒有賣的鹵下水以及鹵豬肉、鹵鴨子的利潤高。
一斤生牛肉鹵好後隻有七兩多，因此每天賣四十斤鹵牛肉還掙不到一兩銀子的利潤。
因此王清兒把量提到四十斤後，哪怕是李掌櫃再三要求加量她都不同意。
沐老爹每天都買六十五斤生牛肉回來。
賣牛肉的老板見他們家買的多，又是長期生意，就給他們優惠了兩文每斤，有時還會送些牛肝牛心。
因此隻要是王清兒做飯家裡的餐桌上經常會出現鹵牛肉或是小炒牛肉。
她還想著等有空了做個牛腩燉土豆。
前世的大人都說孩子吃牛肉好，有利於孩子長高，她這是想家裡的弟妹們都長高些。
另外她自己也想再長點，雖說已經來月事，已經沒有多少餘地。
這些菜炒好後王清兒就開始準備做酸菜魚，在廚房裡掃視了一遍，並沒有看到泡菜缸子。
“娘，你泡的酸菜和鴨蛋放在哪裡？”王清兒從廚房裡探出頭問婆婆。
“你要炒酸菜？”
“我做魚，需要酸菜。”
“哪裡來的魚？”