“沐妍、清兒得空了可要多來走動走動。”胡氏站在一棵大樹下,望著漸行漸遠的一行人,朝著沐妍和王清兒高聲喊道。
“好的,四叔婆,得空了你也常來家中坐坐。”王清兒回頭應道。
“好的,四嬸,你快回吧。”沐妍也微笑著應和。
“又不是不見了,這老太太還真是磨唧。”周氏自言自語的嘟囔著。
“真是個有福之人,亦是個有能耐的。”胡氏見她們走遠了,笑著喃喃自語著,朝自家院子走去。
四叔公家的第一日流水席定在後日,接連三天,第四天才是沐霞出嫁的日子。
第二日一早,沐老爹和王翠英吃過早飯就去了四叔公家幫忙。
今日采買的東西都會送過來,需要人手幫忙清點,還有桌椅板凳都得從彆家借,需要一家一家去搬來擺好。
豬肉是從鎮上預訂的,為了保證食材新鮮,豬肉要等到晚上才送過來。
這幾日做菜的師傅也是從鎮上請來的,專門做紅白喜事席麵的。
鍋碗瓢盆爐灶,還有裝菜用的盤子、筷子這些他們都會帶來,所以也省了不少麻煩。
他們做菜有自己的操作流程,倒不用擔心會出錯,隻要食材準備充足,不缺這少那就行。
沐宵送完鹵肉就提前去豬肉攤上提前預訂辦席麵要用的肉和下水。
前三天就隻買些肉和下水,拚個盤就行。
第四日正席,王清兒不打算送鹵下水,就送些鹵鴨、鹵兔子、鹵牛肉拚盤。
另外再做一個涼拌木耳雞絲、一個樹葉豆腐。
斑鳩樹葉今日就要去摘回來,明日一早開始做就可以。
摘樹葉的活就交給沐琴、梓潼她們。
王清兒今日還想再做些蘆薈膏和蘆薈香胰子,蘆薈處理起來比較麻煩,一天也做不了多少。
等沐霞出嫁後,還得抓緊做蚊香,這幾日天氣漸漸炎熱起來,蚊蟲也多了起來。
其實這時開始做蚊香,若是賣的話,已經有些晚了。
王清兒想先做些自己家用,畢竟夏天要持續好幾個月,等鋪子開起來後,若是能賣些也好。
流水席的第一天,王清兒寅時三刻就起床,先鹵要送去福香樓的鹵肉,接著鹵席麵要用的肉,天亮後就開始做樹葉豆腐。
沐老爹和王翠英則是天不亮就去了四叔公家。
一家人的早飯是周氏做,在等待樹葉豆腐定型時,王清兒又調好蘸料裝進壇子裡。
接著又把鹵肉切好分裝進幾個大盆子裡。
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