雖說朝廷已經調撥了大量的銀兩以及糧食下來用於賑濟災民，但無奈此次洪災波及的範圍實在過於廣泛，難民的數量亦是多得驚人。
以至於即便投入了如此多的人力、物力與財力，卻仍然難以在短時間內將所有的難民都妥善地安置好。
在那洪災肆虐的區域裡，由於眾多地方發生了嚴重的山體滑坡，這些滑落的土石阻塞了河道，阻礙了洪水的正常排泄。
就這樣，時光悄然流逝一月有餘，可那些遭受洪災侵襲的地區依舊宛如一片浩渺無垠的汪洋。
王清兒一早就精心地吩咐廚房為王掌櫃以及她帶來的那些人準備好了豐盛可口的飯菜。
等到這些人吃飽之後，香胰子也已經全部裝車完畢。
王掌櫃僅僅帶走了十個人和三輛馬車，而剩下的二十多人連同馬車、馬匹等統統留在了沐家。
不僅如此，就連那些人的身契也都被王掌櫃交給了沐楠。
王掌櫃隻是輕描淡寫地表示，這都是他的東家特意做出的安排。
沐楠心裡暗自思忖著，眼下正值家中急需用人之時，於是便毫不遲疑地將人和送來的各種物資通通接納下來。
以後再還師弟這個人情，現在情況不比從前，村口那些難民是他提議接納的，他自然要承擔起那些難民的安置問題，也要保證同村村民的安全問題。
保證村民安全最好的辦法就是讓村口的難民不缺衣少食，能有安身之處。
同時，王清兒也為王掌櫃一行人貼心地預備了一些供他們在路上吃的食物。
其中的糕點更是她親自帶著幾位廚娘共同製作而成的。
糕點種類繁多，令人垂涎欲滴，有清甜爽口的綠豆糕，香甜軟糯的紅棗糕，還有粉糯甘醇的栗子糕。
家裡一日三餐的吃食上雖不如從前了，但這些糕點確實沒有斷過一天的。
也不是王清兒奢侈，隻是家裡不缺這些食材，紅糖是之前家裡熬製的。
蜂蜜是從雲家購買了不少，後來雲家又送來了許多。
冰糖、白沙糖鎮上雖沒有賣的，到王清兒在縣城裡買了些回來，商從簡送送喬遷之禮時又送了許多過來。
綠豆和紅豆都是家裡種的，偶爾也可以拿些出來製作一些糕點，畢竟王清兒是想多留些種子，來年可以多收獲一些。
再說了，這段日子裡家裡人可是沒少往山裡跑，四處尋覓到了數量可觀的板栗。
板栗這種食材雖然美味，但卻有著一個致命的弱點——極易發黴且難以長久保存。
為了解決這個難題，王清兒果斷地帶領著家裡的一眾女眷們行動起來。
大家齊心協力，先是剝掉了板栗堅硬的外殼，接著又小心翼翼地去除了那層薄薄的內膜。
她們將處理好的板栗果肉妥善地放置在了冰窖之中進行冷凍保鮮。
這樣一來，每當想要品嘗板栗時，隻需從冰窖中取出一部分即可。
板栗作為一種美味可口且營養豐富的食材，其食用方法可謂五花八門、多種多樣。
王清兒最為鐘愛的就是板栗燒雞這道佳肴。
當然啦，用板栗來燒製排骨同樣彆具一番風味。