王清兒已經讓王家的外祖母開始孵化小鵝，這段時間下的鵝蛋，一直都被小心翼翼地存著，就是為了用來孵化小鵝。
到目前為止，已經存了將近兩百多個鵝蛋。
第一批應該能孵化出一百多個小鵝，隻需養個半年就可以食用。
王清兒與王家達成了協議，日後王家所飼養的鵝以及產出的鵝蛋，都將由她全部收購。
鵝蛋可以用來醃製美味的鹹蛋，鵝肉更是可以通過獨特的鹵製方法，製成令人垂涎欲滴的佳肴。
此外，王清兒還計劃推出一道名為“鐵鍋燉大鵝”的特色菜品，供應給福香樓。
這樣一來，她既能從菜品的銷售中獲得分成，又能通過出售原材料獲取利潤，可謂是一舉兩得的好買賣。
而且，在目前東梁國尚未大規模飼養鵝的情況下，王清兒的這一舉措無疑讓她成為了市場上的獨一份。
除了鵝和鵝蛋，王清兒還想到了去年的竹筍乾、蘑菇乾以及泡椒筍等產品。
這些乾貨早已被她全部賣給了商從簡。
今年，當這些食材再次上市時，她打算組織村裡的人前往山中采集，她收購回來曬乾後賣給商從簡。
這些山貨她並不打算從中牟取利潤，而是將利潤全部讓給那些村民，特彆是那些剛剛在嶴山村安置的難民。
去年，王清兒製作的蘑菇醬僅供自家食用，今年她決定將其大量生產，提供給福香樓。
此外，紅薯粉絲是今年需要大量推廣的食物。
年前擔心村口的難民會麵臨食物短缺的問題，將紅薯全部存放起來了，王清兒隻製作了少量的紅薯粉供家人食用。
今年她要成立一個專門的作坊，用來加工紅薯粉。
不是說北方在打仗嗎？這紅薯粉和蘑菇醬商從簡應該會很喜歡的。
王清兒悠然地坐在院內，沐浴著溫暖的陽光，石桌上擺放著兩碟精致的點心和一杯熱氣騰騰的香茶。
王清兒手持毛筆，在紙上仔細規劃著今年需要完成的事項。她的腦海中不斷湧現出各種想法和計劃，要做的事情似乎多得數不清。
其中還有一項重要任務就是開設一家糕點鋪子。
為此，她已經花費了不少時間和精力來培養了幾個丫鬟成為出色的點心師傅。
這些丫鬟們都非常勤奮好學，如今每個人都能製作出幾種不同的糕點，而且味道相當不錯，完全可以將這些美味的點心推向市場，得到那些富家小姐們的追捧。
製作糕點的食材大部分家中都有，像冷凍的板栗，木薯澱粉、葛根粉、綠豆、紅豆……
還有就是做燒仙草的乾仙草，冰粉籽，各種果乾以及可以用來製作酸梅湯的各種食材。
目前最緊迫的問題是找到一個合適的鋪子，必須儘快讓秦淼淼在縣城裡著手張羅這件事。
想到這裡，她毫不猶豫地提起筆，迅速寫下一封書信，詳細說明了自己對於糕點鋪子的想法和要求。
讓沐楠派人將這封信送到縣城，交給秦淼淼，以便她開始按照她的要求找鋪子。