鯽魚一入鍋，便發出“滋滋”的聲響，林盼盼沒急於翻動它，讓它在鍋中煎至一麵金黃後，再輕輕翻麵，繼續煎另一麵。
煎魚的過程需要耐心，隻有將魚煎至兩麵金黃酥脆，才能為後續的燉煮奠定堅實的基礎。
魚煎好後，再倒入足量的熱水。
這時候一定要用熱水，這樣可以使魚湯迅速升溫，使魚湯更加濃鬱鮮美。
大火將湯燒開後，轉小火慢慢燉煮。
隨著時間的推移，魚湯開始翻滾，逐漸變得奶白醇厚。
當魚湯變得濃稠時，緩緩地將打散的雞蛋液繞著鍋邊倒入魚湯中。
蛋液一接觸到熱湯，立刻就變成了絲絲縷縷的蛋花，在湯中輕盈地舞動著。
接著，再加入紫蘇、野蔥和野蒜。
一鍋魚湯就燒好了，林盼盼又把從山裡挖的薺菜拿出來洗了洗。
挖藥材的時候，看到好多薺菜，她沒忍住，挖了一些。
燒一鍋熱水，等水開了，把薺菜放進去焯水，過了一會兒，趕緊撈出來，放在盤子裡晾著。
等薺菜不那麼燙手了，把它切成小段，放進大碗裡。
放入少許鹽，再從瓦罐中倒一點醋，用筷子輕輕攪拌均勻就可以。
現在可沒有味精，不過就這樣，拌出來的野薺菜也鮮的不得了。
林盼盼煮好飯，就看到林衛國、林衛民和林衛華回來了。
林盼盼看著林衛國道：
“哥，你能不能去周家隔壁把老太太接過來？
那老太太沒吃沒喝的，又沒兒女，怪可憐的。”
上輩子老太太把自己的手藝全部都教給了林盼盼。
這老太太的祖上據說是禦廚，要不是老太太把祖傳的手藝，全部都教給了林盼盼，她也不能開酒店。
這份恩情，她還是要還得。
林衛國點了點頭道：“行，我們現在就去，我們用村裡的牛車吧！更快一點。”
林衛國三人很快把老太太接了過來，餘老太看著林盼盼道：“盼盼，你這丫頭真是的，過好自己的日子就行，不用擔心我……”
林盼盼看著她道：“餘奶奶，沒事的，你先在我家住下來，要不是你教我怎麼磨豆腐，我也沒個生計。”
餘老太太笑眯眯看著她道：“我看到你的第一眼就覺得投緣，女人還是得有自己的想法，周家那群人我是最清楚的，現實的很呢！”
林大山道：“咱們先吃晚飯吧！”
蘇秀蘭直接把一鍋飯都端了上來，一大鍋白花花的大米飯，可把她心疼死了：“盼盼啊！這……咱們家快沒米了……”
“媽，你吃吧！沒事，咱們家還有糧票呢！”林盼盼說道。
從周軍家拿出來一大盒糧票、肉票還有各種各樣的票據，她還沒時間整理呢！
這種糧票、肉票都是差不多的，就算拿出去用，誰也挑不了刺兒。
更何況他們以為這些東西都燒光了。
家裡的情況，她也知道，幾個哥哥、幾個侄子，飯量可不是一般的大。
蘇秀蘭歎了口氣道：
“怎麼能用你的東西呢？
不行，我讓你爸去借點糧食，等到過年，咱們再把糧食還上。”
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