“這小婊子，居然帶著這麼多人上門，這是想跟我叫板嗎？我可不怕她。
孫福，你可夠大度的啊？”
孫福摸了摸鼻子道：“不過就這一天，要什麼緊啊？讓她去，一個鄉下小姑娘，還能翻了天不成？”
“能，那咱們走吧！”
張媽歎了口氣道：
“這孫福聽說是一位禦廚後代，做的菜還算不錯。
那個陳媽是專門做點心的，也還算不錯，本來還想讓她做幾個點心，現在可麻煩了。”
林盼盼笑道：“沒事的，張媽，你去忙吧！這裡有我呢！”
“好嘞！那你忙吧！我們老爺的意思是，最好菜色要多一點。
再怎麼樣每一桌都得七、八個菜吧！彆弄得太寒酸了。”張媽好心提醒道。
她看著林盼盼也不像會做菜的樣子，隻能鄭重的提醒一下，也不知道這是老爺在哪裡請的。
林盼盼微微一笑道：“好嘞！”
等她走後，張紅擦了擦頭上的汗道：“娘誒！這大戶人家怎麼是這樣子的？”
“大戶人家的規矩重，所以你們聽清楚了，儘量不要亂跑，咱們現在就開始吧！”林盼盼開始有條不紊的準備起來。
她今天要做的菜可不止七、八個，所以還是挺趕時間的。
她聞了聞那些調味料，冷笑道：“原來是在這裡等著我呢！”
這孫福可不是個好東西，老奸巨猾，這些調味料都換成了最差的那種，有些還換了品種。
隻要林盼盼拿這些調味料做菜，絕對沒一個能吃的。
不過林盼盼可不會上當，因為她所有的調味料都是自己做出來的。
她會熬製簡易的雞精，將雞骨細細研磨成粉，再把曬乾的海米也碾成碎末，混合些許烤乾的香菇粉，用小火慢慢焙香，這便有了類似雞精提鮮的調料。
這次她還熬了好多蠔油，撬開蠔殼取出生蠔肉，將蠔肉仔細地洗淨，去除雜質。
然後把蠔肉放在鍋裡，加入少量的水，用小火慢慢熬煮。
隨著溫度的升高，蠔肉中的汁液會逐漸滲出。
在熬煮過程中，需要不斷地攪拌，防止蠔肉粘鍋燒焦。
持續地小火慢熬，隨著水分慢慢蒸發，蠔汁會變得越來越濃稠，顏色也會逐漸加深，從淺灰色變成深褐色，並且散發出濃鬱醇厚的蠔香。
毫不誇張的說，就連醬油、醋，還有白糖都是她自己做成的。
林盼盼連鍋子都是帶著自己的，就怕彆人在鍋子上動手腳。
很快林峰他們就準備了五個爐子，林盼盼也開始大顯身手了，剛開始做的是十個冷菜拚盤。
林盼盼在後頭忙著，前頭的張家也熱鬨起來，這張領導認識的人還是挺多的，今天他的長孫辦滿月酒，他就想著把京城的那些老朋友都請過來。
還沒到中午，門口就開始熱鬨起來，來的人幾乎都是坐著小轎車，這年頭小轎車還是挺稀罕的，可張家門口停了20多輛。
張領導看到十幾位好夥計高興道：“哎喲！你們來的可真夠早的呀！”
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