抽完煙,石海洋走進廚房,母親和田月英已經把長長的擀麵杖拿出來了,小木桌子也已經擦乾淨。
他去洗把手,把麵團從麵盆拿出來,放在桌子上。
撒點麵粉在木桌上,又開始揉搓。
“打倒的媳婦,揉倒的麵!”他一邊揉一邊說,
“不過這是封建社會那一套,已經不流行了。
但是呢,這句話說明了揉麵的重要性,小田,你來揉。”
“撒麵,不要讓麵團沾到桌子上,對,就這麼揉,用點力氣。”
“差不多了,擀麵杖壓上去,轉圈壓,壓成一個扁圓形。”
“恩,就這樣,然後開始擀麵,胳膊用力,一開始慢點。”
“轉個方向擀,保持圓形。”
“不錯,不要用手擦汗,你看看,小臉變成花貓臉了,你歇著,我來!”
田月英拿出手機照照自己,果然臉上沾了很多麵粉,她拿出紙巾擦了擦。
繼續看石海洋擀麵條。
母親開始準備蔬菜和肉絲,做的是青菜肉絲麵,再煎兩個雞蛋。
麵團越來越大,石海洋撒多點麵粉,把麵團纏在擀麵杖上用力地滾動,換了幾個方向後,好了。
接下來的任務就是切成麵條了。
這個事情交給田月英收尾,讓她有成功感覺。
母親指導她怎麼折疊,怎麼切。
不一會兒,成功了。
“我先拍張照片留念!”田月英趕緊去洗把手,拿起手機拍了幾張。
晚上發給慕楊和媽媽看看。
我自己擀的麵條哦。
母親在燒水,水開了,下麵。
兩大海碗香噴噴的青菜肉絲雞蛋麵擺在了桌子上。
母親又炒了蘿卜乾,再配上糖醋蒜頭,豆瓣醬等。
田月英吃的滿頭大汗的,味道真的不錯,還是自己親自擀的。
味道+五分。
吃的好飽啊,又得長肉了,不行,出去散步。
“吃撐了,我們出去轉轉!”石海洋先提出來,他把田月英的羽絨服拿了過來給她穿上。
“媽,我們出去遛個彎啊。”
“去吧,回家不要太晚,天冷的很!”母親交代一下。
冬天黑的早,外麵黑咕隆咚的。
石海洋回家又拿個手電帶著,農村可不是城市,沒有路燈。
村民家裡也儘量使用十五瓦以下的燈泡。
大晚上也不學習,那麼明亮乾嘛!