“雞殺好了嗎？水已經快開了。”
“馬上。”
宋勁生將手中最後一隻雞的雞血瀝乾淨之後遞給了屠石，屠石用大盆端著十隻殺好的雞去了廚房。
燙了之後拔乾淨毛發，便裝在一個桶裡，放上了騾車。
整個過程，方小寶和福寶都在旁邊看著，大大的眼裡帶著好奇和恐懼。
不過因為大人們都有各自的事情，便沒有顧及到兩個孩子的情緒。
“二哥，磚瓦房的地基打好了嗎？”臨行前，宋允棠望著宋勁生問。
宋勁生點頭，“今天能好，成叔將磚瓦的數目算出來了，也去窯廠問了問磚和瓦的價，你要建的院子比較大，房屋多，單單是買磚瓦，至少都得四五十兩銀子，主體建起來快，不過加上打家具和屋裡修繕，怕是得花上近兩個月時間。”
“行。”宋允棠從錢袋子裡拿了二十兩交給宋勁生，“二哥今日領著成叔去將磚瓦先定下來吧，餘款等磚瓦到了咱再補上，索性磚瓦定下還得幾天才能送來，讓成叔他們將地基打好之後，先在之前咱們確定的位置挖一個小池塘出來，眼下莊子上養了兩百三十隻鴨子，過段時間大了就要下水了。”
這種花錢的事兒，交給彆人她是不放心的。
宋勁生身上雖還帶著傷，但看他的氣色和神態，這段時間已經好了多半，隻要不是體力活，已經不會有影響。
宋勁生接過銀子，點頭說，“好，我這就跟成叔往窯廠跑一趟。”
說完，便轉身去找成叔了。
宋允棠放下騾車簾子，“文成，咱們趕緊去鎮上，剛殺的雞還得處理醃製，中午等著用呢。”
“嫂子抓緊了。”
話音落下，徐文成趕著騾車出發了。
到了花間醉，徐文成和徐良平跳下騾車之後，首先拎著桶裡的十隻雞去了後院。
徐良平一邊走，一邊打量著這間酒肆，麵上是難以置信的神色。
“文成，這間鋪子真是堂嫂的？”
徐文成望著他，“那還能有假？我昨兒才在這裡幫了一天忙呢。”
徐青野跳下騾車，將手遞給宋允棠。
將她扶下騾車之後，便將騾車卸下，拉著騾子去後院特設的一處草棚裡喂水和草料去了。
宋允棠來到後院的時候，陳氏、陶氏和孫氏已經在處理那十隻雞了。
徐文成也拉著徐良平來到了方天賜那裡，正在聽他講著在鋪子裡做小廝需要注意的事情。
那模樣看著，倒是有幾分當掌櫃的樣子了。
宋允棠將昨天晾在屋簷下的兩隻鴨子取下，鴨子上的水份已經完全晾乾。
她往鍋裡倒了少許水，加糖熬到微微泛紅之後，加開水燒開放紅曲米醋，再將已經晾乾淨的鴨子往沸騰的水裡泡了泡，原本皺皺巴巴的鴨子表皮變得平整撈出，再次晾曬在了屋簷下。
原本泛白的鴨皮，被這麼一燙，竟變得已經泛著微微的橙黃色了。
院中有風，鴨子乾的快。
一個時辰後，眼見著到了飯點，鋪子裡開始忙碌起來，宋允棠見前廳後院幾個人都能忙得過來，便沒再去幫忙，她在烤爐那一圈弄上了兩個掛鉤，將鴨子掛上去之後開始生火烤鴨。
不多時，烤鴨的香味飄散到鋪子裡外都能聞到了。
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