“元寶啊,姐姐何德何能啊,姐姐沾了你的光。”
元寶想到上一世,感歎一聲,“姐姐,幸運的是我,托生在了元家,有爹娘有晨曦,還有你們七個好姐姐。”
他心中計劃,大姐家的營生有了,其他幾個姐姐的營生也要安排上。還有姐姐們的身體,也都要好好調理調理,為什麼這個時代的人早衰早亡,就是過度勞累營養不良等問題,他可希望七個姐姐各個長命百歲。
距離他重生歸來,已有一旬時間,這一旬他做了許多事。賣茶葉蛋,賣鹵肉,還大姐錢避免大姐被休,陪晨曦回門,發明冰箱擴大鹵肉生產,幫姐姐分家,跟著晨曦認字讀書,敲定話本合作……
下一旬有時間得去看看大舅和姐姐們了,也不知道他們過得怎麼樣了。當然,讀書,寫話本,種辣椒番茄這些事也不能鬆懈。
本來,元盛還想著讓爹把鹵下水拿給東來順曹掌櫃嘗嘗味道,定個價格,現在慶春來了就不用了。
元盛把慶春叫進廚房,“慶春,我們做了新品,除了鹵豬頭,做了整套的鹵頭蹄下水,你等下回去帶給曹掌櫃問問價,一套多少錢。還有,這事要避著鐘郎中嗎?”
鐘郎中是曹掌櫃好友,是值得信賴的,不過保守秘密最好的方法,是儘量減少知道的人,周慶春思索了一下,“元哥,還是稍微避著點。”
“行。”元盛將每種鹵下水切了點,放到一個密封的壇子裡,交給周慶春,周慶春趁人不注意,把壇子在馬車上放好。
鐘郎中看完診,和周慶春回了青山鎮上。
周慶春將鹵下水拿給曹掌櫃,曹掌櫃立馬打開嘗了嘗,元老弟帶來的東西,總是讓他收獲頗豐。
他先吃了鹵豬蹄子,又香又勁道,好吃!
又吃了鹵豬肝和鹵豬心,和鹵肉比起來,彆有一番味道,好吃!
那是鹵大腸?
平日裡臭烘烘的東西,元老弟居然把他鹵了,拿到東來順賣?彆一股粑粑味道。
出於對元盛的信任,曹掌櫃眼一閉,就吃了一塊,嗯!怎麼可以這麼好吃!他從來不知道大腸的味道是這樣的,香!真香!
曹掌櫃吃過鹵大腸也不怕吃鹵豬肚了,吃了一塊,口感彈牙,味道香濃,好吃!
尤其這鹵大腸和鹵豬肚讓他驚豔!兩種全新的口感和味道!還得是他元老弟啊!把上不得台麵的豬下水都做真沒好吃。
周慶春提醒道:“那定價?”
曹掌櫃開算,“一頭兩百斤的豬,頭蹄下水我估計得有八十斤,一斤生肉的出八兩熟肉,熟肉算下來也得有六十來斤。物以稀為貴,你去給我元老弟傳信,就說一套三兩銀子,明天就先定五套。”
“好,”周慶春去元家傳話。
元盛對這個價格比較淡定,物以稀為貴,獨一無二的鹵味,東來順把它賣低了,都是砸東來順的招牌。
曹掌櫃看得起自己,要長期和自己做生意,自然不會在這種小生意上克扣自己。
但這個價格顯然把周長林和元盼兒嚇傻了。
“元寶兒,我記得你說李長順七十文一套頭蹄下水批給咱,咱一套能賣三兩銀子?!!!”
元盛點了點頭,“主要是咱們有獨一無二的配方,再加上東來順的品牌價值。”後世更是把品牌價值發揮到極致,同樣質量的一個包,一樣的設計,價格可能差上千倍不止。
周長林說:“元寶,這配方,東來順的線都是你的。這樣,一套給我們三十文就夠了,這樣一次要五套,我們一天還能賺一百五十文呢!這已經是在幫我們了。”