張大頭立馬拿起一串魚,殺了起來。
元盛將魚鱗刮掉,去掉魚鰓,開膛破肚,去掉魚的內臟,將魚腹中的黑膜刮掉。
他發現張大頭處理地很粗糙,便提醒道:“兄弟,魚肚子裡的黑膜要刮掉,不然會有些腥味。”
張大頭說:“是嗎?哦,那我把它刮掉。”
元盛看他很埋汰處理完這條魚,趕緊讓他停手,“兄弟,你先彆幫我殺魚了,你去幫我摘點野蔥和野蒜。”
“好嘞!”張大頭開心應道。
周長林撿柴火回來了,元盛說:“姐夫,過來幫我殺魚。”
“好。”周長林看到元盛旁邊放著這麼一堆抗浪魚,驚呼道:“元寶,怎麼抓了這麼多。”
元盛抬了抬胳膊,周長林心領神會,心道這袖箭果然厲害。
周長林利落地刮掉魚鱗,去掉魚鰓,開膛破肚,去掉魚的內臟,刮掉魚肚子裡的黑膜,一套動作行雲流水。
兩個人蹲在湖邊,湖中倒映著二人的影子,元盛仿佛回到小時候,姐夫帶他烤紅薯,給他烤螞蚱吃的時候。
李天華,王俊英,和鏢師們也回來了,王俊英居然抓到了一隻鹿,李天華和鏢師們抓了野兔山雞。
徐洋和許芳采了很多野生蘑菇和野茄子,又摘了野蔥,野蒜,野芫荽。
大家利落地處理食材,該剝皮的剝皮,該清洗的清洗,很快就將所有的食材處理乾淨,放到洗乾淨的石板上。
元盛這邊,已經拿出提前準備好的調料,提煉過的精鹽,一大罐熬好的豬油,一罐辣椒粉。
辣椒籽用來留種了,辣椒皮都被元盛用來做成辣椒粉了。
還有糖和醋等其他調料,元盛覺得用不上,就沒有拿出來。
周長林,徐洋,許芳,將抗浪魚穿到棍子上。
元盛將茄子從中間分開,用刀將茄子劃開,將茄子固定住,放上野蒜做成的蒜蓉醬。
蘑菇傘柄去掉,隻留下傘蓋,元盛將傘蓋翻過來,裡麵放上了一點點鹽和豬油。
隨後,元盛將茄子和蘑菇放在薄石板上。
周長林已經升起了火堆,搭起了木架子,元盛將薄薄石板放在火上烘烤。
又將串好的魚身上抹上豬油。
伴隨著食物逐漸烤熟,空氣中傳出濃鬱的香味。
有烤茄子的香味,有蒜香味。
有烤蘑菇特有的香味。
有濃烈的魚肉香氣。
伴隨著茲拉茲拉悅耳的聲音,大家都覺得自己的肚子餓了。
有些人的肚子還不受控製地咕咕叫起來。
李天華晃過來,胳膊搭在元盛的肩膀上,“兄弟,可以啊!你是樣樣通,樣樣精!居然還會燒烤?我已經迫不及待想吃了!”
“等會可得多給我吃幾條魚,幾塊蘑菇!”
李天華一邊說,一邊吸溜口水,哪裡還有灰產大東家的威風姿態。
元盛說:“抗浪魚我抓了九十條,你放心,管夠!”
李天華說:“兄弟,那野兔野雞你也幫著烤一烤行不?我怕他們糟蹋了好東西!後麵的路程,咱們野外悠閒燒烤的日子可不多!”
“沒問題啊!”元盛說,反正大家一起吃。
周長林和徐洋已經學會,李天華又叫了兩個對做吃食有些天賦的鏢師過來,烤魚這邊徹底被周長林等人接手。
其中一條魚已經烤差不多了,元盛一邊教周長林一邊說:“姐夫,像這樣,最後撒上鹽和辣椒粉即可。”
“好。”
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