陳家老頭子說還是希望你能回去,說欣瑤她們都還小,不好沒有爹。”
“哼……”張虎蘭哼了聲,然後問:“您怎麼回答的?”
王氏也哼了聲,說道:“哼……,我能怎麼回答,直接說讓陳家死了這份兒心。他們心裡打的什麼算盤,我還不知道?就算真讓你一輩子單著不嫁人,我也不會同意你和回陳家去。”
張虎蘭點頭,“沒錯,就算天下男人死絕了,我也不會回陳家。”
王氏歎了口氣,“大妮兒,要是遇到好的,還是要成家的。不然我和你爹會老惦記著,這田兄男人也不都是陳家那樣的,好的人家還是不少的。”
“就像你爹。雖然脾氣不好,但那是對外,對我棵從沒發過脾氣。”
“我剛嫁給你爹時家裡窮得叮當響,你爺爺奶奶又死得早,沒有幫襯到我和你爹。”
“當時你哥才五歲,我又懷著你。家裡的重擔全都壓在他一個人身上。但你爹從沒抱怨過,也沒有對我發過脾氣。就算再苦再難的時候,他也沒想過說要賣兒賣女。”
“你爹是個爺們兒,嫁人就得嫁你爹這樣的,這樣的男人才是女人的依靠。”
張虎蘭笑眯眯的看著王氏,“娘,這些話您對我爹說過沒有呀?要是我爹知道他在您心裡的形象如此高大,他肯定高興得睡不著覺。”
王氏哼道:“哼……,我才不會對他說,不然他尾巴還不得翹到天上去?”
“娘,這豬毛好難拔,太滑了,手指都掐不住。”張欣瑤喊道:
張虎蘭就說,“家裡好像還有點沒用完的石灰,你去拿來抹在豬頭上麵。”
“我去拿。”山子站起身,立即跑去屋裡拎了一小袋石灰出來。
“蘭姨,要抹多少?”
張虎蘭把碗裡的飯扒完,放下碗走了過去,“我來抹。”
“山子,去抱些柴火來,再搬幾塊石頭來。”
“好的,蘭姨!”
張小兵立即道:“我去抱柴,山子哥,你去搬石頭。”
張虎蘭又吩咐,“欣瑤,你去燒水,鍋裡倒半鍋水,然後把我買回來的那包東西放鍋裡一起熬。”
“好的,娘!”張欣瑤立即去燒水。
張虎蘭在豬頭上抹了些石灰,再扒豬毛時,就沒那麼滑了。
山子搬來石頭,張虎蘭用石頭圍了個小灶,把豬頭放上麵用火燒。
還把火鉗燒紅了插進豬頭有褶皺的地方和耳朵裡麵烙一下,把裡麵沒拔乾淨的軟毛都烙乾淨。
豬皮被燙得嗞嗞響,豬皮被燒得金黃,肉香都出來了。
張小兵抽了抽鼻子,“好香呀!”
張虎蘭笑著道:“要不你咬一口?”
張小兵一本正經的回答:“等姑做好了我再吃。”
豬頭燒好,再把豬頭剖開,然後用熱水洗乾淨。
張欣瑤的水也燒開了,鹵料獨特的香味彌漫開。
張虎蘭往鍋裡加了鹽和醬油,再把豬頭肉放進鍋裡,蓋上鍋蓋,中火燉上半個時辰,然後小火燜上一刻鐘就可以了。
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