如果沒有汴梁大火，張頭應該還有個妹妹。
張頭領無兒無女，一輩子沒有成家。
可是誰也不知道張頭為什麼沒有成家，平日裡他把環餅當兒子，把水行當家。
送水工這個行當曆來不是掙錢的夥計，年輕時，張頭的腦子也活腿也快，日子過得不算富裕，不過倒也殷實。
張頭和真金一樣，曾經也有個妹妹。
少時爹娘亡故，張頭和妹妹相依為命，在一個寒冬，張頭和妹妹睡在了水行的門口。
第二天一早，水工們的說笑聲喚醒了他。
從那開始，張頭便留在了水行。
張頭本名比較隨便，叫個張半斤，因為爹生前愛喝酒，也就喝半斤。
妹妹叫張鳳貞，名字是說書的老先生起的，顯得有些墨水。
開始是哥哥張半斤送水，能夠養活著妹妹，對他來說足夠了，水行這飯碗，張半斤一直視為金飯碗。
張頭又說其實有時候看著真金，他便想起年輕時候的自己，看到真金的妹妹，又想起他的妹妹。
十三歲時，真金沒有什麼手藝，尋不到一份好事做，張頭看著瘦小的真金背著妹妹在街頭四處敲門，祈求一份活計，往往是到了天黑，依然沒有人搭理他。妹妹有時候就趴在真金的肩頭睡著了。
那個畫麵，張頭至今不忘。他當時沒有猶豫，收真金入了水行。
真金的妹妹真鈴有時候也來水行，提著鹵梅水，那個可愛模樣，真是和張頭的妹妹一樣。
當時張頭的妹妹也是這樣提著涼茶，在水行的門口等著哥哥回來。
時間過得飛快，那個坐在門口守候哥哥的妹妹，轉眼間便長大了。
到了十六歲，妹妹張鳳珍對張半斤說：“哥，我也要掙錢，我也能送水。”
張半斤說：“你一個姑娘家，送什麼水，這是男人做的活計。”
水行的工友們也說：“是啊，送水的活了，你去學些廚藝，或者是去繡坊的手藝，這樣將來才好嫁人嘛。”
窮苦人家的孩子，偏偏多了一股子強勁。
“我偏要送水。”鳳珍說道。
從小到大，鳳珍見到的都是水工們，她最敬佩的便是送水工。
後來，鳳珍的手粗了，皮膚黑了，她終於可以拉著大水車在路上飛奔起來。
後來街坊都知道，水行的張二娘子，比男人還要能乾。
汴梁大火說來就來了。
四處都在著火，四處都在滅火，送水工們四處奔跑，取水送水。
不過，火是憑借風力在長，然而他們卻是用人力在續水。
水火不容，可人力在自然麵前不堪一擊，人命在火神麵前宛如螻蟻。
後來，火燒到了明義坊，一片火海。
火勢越來越大，最後滅火的士兵的都撤離了。
可水工們都沒有撤離，因為這裡是他們的家，他們賴以生存的地方。
水工們接替起來救人滅火的任務，張半斤帶著十幾個送水工，始終堅持在一線，最後水工們隻剩下了張半斤一個人。