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第250章 狗屁祥瑞,那是地震(1 / 2)

時至立夏,萬物繁茂,雨熱同期。

家家戶戶都會準備三新祭祖。

武朝的大小酒樓、酒肆、茶館都會免費準備酒釀,且分文不取。

因此,立夏又叫作饋節。

月娥先是準備了新熟透的青梅、麥子、櫻桃祭祖。

一切流程走完,將祭祀用品分發給下人們食用。

大戶人家在立夏這一天的吃喝都十分講究,有九葷十八素的說法。

李北玄對這些沒有太多的要求,一切從簡就好。

可月娥卻說不行,李北玄現在是伯爵了,他不要麵子家裡的下人還要麵子呢。

下人們出門遇到了同行,不攀比一下都不好意思打招呼。

當年,在侍郎府乾了大半輩子的丫鬟仆人們。

每次想到自己是侍郎府的人,都會情不自禁地挺直了腰板。

無奈下,李北玄便讓人請贏麗質過來一起過立夏。

九葷就是九種葷菜,雞鴨魚、牛羊豬等。

彆人家素菜的種類不多,但伯爵府不一樣,蔬菜大棚裡種類繁多,取之不儘用之不竭。

剛要開飯的時候,裝逼犯贏世民帶著三閣老又來了。

進門就是一陣吆五喝六,說伯爵府這不行那不行,連頓像樣的立夏節宴都沒有。

李北玄默不作聲,當一桌子飯菜擺在桌上,就輪到李北玄裝逼了。

“趙叔叔,看見這道菜了嗎?”李北玄眉毛一挑。

“不就是一盤燒豆腐,有什麼了不起的。”贏世民不以為然。

“這道菜叫作侍郎豆腐。首先把豆腐兩麵去皮,每塊切成十六片,晾乾,用豬油熬,清煙起才下豆腐,略撒鹽花一撮,翻身後用米酒一茶杯,大蝦米一百二十個;先將蝦米滾泡一個時辰,秋油一小杯再滾一回,加糖一撮再滾一回,用細蔥半寸許長,一百二十段,緩緩起鍋……”

“……”贏世民:豆腐還能搞出這麼多的花樣?

瞥了一眼炒豆芽,贏世民滿臉嫌棄,“你就用這個招待貴客的嗎?”

“趙叔叔,你還真沒見識,這個火芽銀絲。”李北玄言語中略微帶著挑釁,“先把豆芽掐頭去尾中間掏空,再塞進一根火腿絲,以木耳、冬筍、辣椒絲猛火快炒。豆芽裡麵塞得肉吃起來爽脆嫩滑滿口生香。”

“……”贏世民臉色鐵青,“李北玄,你如此奢靡,就不怕監察使彈劾你?”

“趙叔叔,看見這道菜了嗎?這個叫作鯉魚焙麵,曲阜做法。”李北玄仿佛沒看見贏世民吃人般的目光,“酸甜口的鯉魚,搭配蓬鬆酥脆的龍須麵,酸中帶鹹鹹中帶酸,三者結合保你吃得一口驚豔。”

贏世民和三閣老,看著一盤色香味俱全的鯉魚焙麵,瞬間陷入了沉思。

目光齊刷刷地落在李北玄身上,牙齒咬得吱嘎作響:這小子,真特麼該死,如此奢靡砍他一萬次都不夠。

“還有這道湯菜,叫作鹹菜滾豆腐。”李北玄微微眯起眼,“看似普通實則不然。在曲阜還流傳著一句話,叫作吃了鹹菜滾豆腐,皇帝老子不及吾……由此可見,這道菜在曲阜的地位……”


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