“好吃好吃,太好吃了,簡直是跟豬肉一樣,不對不對,跟豬肉不一樣,但是這個豬大腸怎麼說呢,就是很好吃,它一點都不臭,小妹你趕緊快嘗一嘗吧。”
薑雲元說完後又夾了一塊小腸,同樣放入口中咀嚼起來,但因為小腸少了一點大腸的那一些脂肪吃起來就沒有大腸那麼香,可小腸也同樣有一種特殊的味道。
緊接著他又嘗了一塊豬肺,這豬肺本身就比較容易咀嚼,而且又吸滿了湯汁,這味道彆提有多好了。
其他孩子們見到了薑雲元吃得那麼高興,薑雲譯最先忍不住,於是被人動起筷子先吃了一口土豆,用來打個基礎,免得一會吃個大腸,把自己給弄吐了。
他用筷子夾起這一塊大腸之後,卻感覺到這塊大腸好像是什麼黑暗料理在跟自己招手一樣。
他閉著眼便將這一塊大腸送入口中。
白綿綿看著這一個兩個都很抗拒,這些白綿綿便忍不住說了一句。
“這東西又不是不能吃,你們之前覺得這個東西有問題,是因為你們不會煮。”
“要吃就趕緊吃,不吃我可要收起來了,我告訴你們這兩天都得要吃這個東西。”
大家一聽到白綿綿生氣了,便開始老老實實的吃著飯,幾個孩子們都藏著這些入主後,卻突然感覺到,去到了前所未有的新世界一般。
就連年紀最小的勞務都不禁眼前一亮,卞邱看到他們臉上的神情也不像是在開玩笑。
他夾了一塊豬肺,因為豬肺不比那些豬大腸跟小腸來的可怕,他嘗試著把這一塊豬肺吃到了口中,卻突然有了一種新鮮的體驗。
“不錯,有些彈牙再加上這種香料的味道,完全將豬肺的心氣給蓋過去了,甚至泡了一晚上竟然都沒有特彆的軟爛。”
白綿綿聽著卞邱的點評,隻是有些鬱悶的掃了他一眼。
“我說了,我做出來的東西從來都不是憑空想象的,那是因為你們根本就不會做這種這東西呀,好吃的很呢,比如說這個大腸,你們是覺得他生前在豬的肚子裡麵裝的是那些汙穢之物,所以才不敢吃。”
“但其實這豬大腸也是很有營養的,尤其是他的做法很多,不僅可以拿來像現在一樣鹵煮,還有可以用來保障,紅燒爆炒,甚至拿來燒烤也沒有問題。”
“要是現在有一根大蔥,再加上這一根豬大腸,把大蔥塞到裡麵,放到炭火上烤製,撒上一些香料,這豬大腸裡麵的那些油脂被火烤得吱吱妄想,香味飄散出來,結合大蔥的味道,那滋味彆提有多妙了。”
“隻可惜呀,咱家現在很窮,買不起這些東西,不過沒關係,等我這個鹵煮成功之後我就拿去街上買,到時候掙了錢,咱們想買什麼不都是分分鐘的事情嗎?”
她隻要一想到未來,可能會生意做得越來越好,臉上就很是高興。
不過要說做鹵煮的話,那些香料倒不是什麼問題,主要是這些鹵煮的顏色,一定得變個色,才能夠讓彆人有食欲。
她就想到了現代的生抽跟老抽,可是光靠著陳秀的醬料,肯定是不行的。
改天去問問陳秀,看看她能不能夠做出醬油來,要是可以的話,那就自然再好不過了。
吃完了早飯後,白綿綿便將剩下的鹵煮又重新丟到了鹵水當中,繼續泡著,免得這天氣熱起來後,這東西壞的快。
“一會我帶薑雲元去山上看看能不能找一些能夠坐小車的樹木。”
卞邱對白綿綿說道,她沒有忘記答應要幫白綿綿做小吃車的事情。
“我跟你們一塊去吧,正好我想去山上看一下有沒有些什麼東西能夠拿回家的。”