這個農貿市場不是很大。
因此賣豬肉的攤位，一共就五家。
靠角落的豬肉張，攤位不怎麼起眼。
我走到攤位前，裡麵隻有一個穿著舊t恤，身形偏壯實的中年男人。
看起來四十來歲，頭發亂糟糟的。
我道：“豬肉張？”
他原本在刷手機，聞言放下手機，笑著道：
“是我，買肉啊？看看……都很新鮮。”
我道：“我今天早上，在趙老板娘那兒吃早餐。
她家的包子特彆好吃。
說是在你這兒，買的現成的餡兒。
餡兒還有嗎？我想買點兒，回家包餃子吃。”
他笑起來，臉上的肉堆在一起：
“哦，老板娘的朋友啊。
還有一點兒，你要多少？”
我道：“我家三個人，來兩斤吧。”
他道：“差不多剛好剩兩斤多，正好秤給你。”
說著，轉身就進入身後狹窄的小屋。
小屋沒有門，裡麵堆著一些雜物，將我的視線給擋住。
隻看見他在裡麵搗鼓了一會兒。
就用塑料袋，裝了一袋子調好的肉餡兒。
沒有過稱，但看著明顯超過兩斤。
他打開塑料袋，給我看了一下成色：
“瞧，新鮮吧？”
我往裡一看，裡麵的肉餡是調好料的。
即便還沒熟，料香也已經完全掩蓋了生肉味。
隻聞到一陣香味。
我道：“太香了，怎麼調的？”
豬肉張笑道：“這可是我的獨家秘方。”
我道：“我聽老板娘說。
你是和家鄉的包子鋪學的調餡兒。
怎麼還成獨家秘方了？”
豬肉張道：“我改良了，比我老家的好吃。”
我付了款，看了看裡麵的肉餡，問道：
“這是豬肉吧？”
豬肉張神情一變，隨後有些不高興：
“當然是豬肉了，你這是什麼意思？
難不成，我拿老鼠肉來忽悠你啊？”
我笑道：
“現在食品安全問題嚴重。
不是報道過，有用老鼠肉做燒烤的嗎？”
他道：“放心吧，我在這兒賣豬肉十幾年了。
絕對不是老鼠肉！”
我於是沒再搭話，提著肉溜達到了菜市場外麵。