“遠月學園!十傑首席!今天現場擺攤啦!走過路過不要錯過啊!”吉野悠姬的聲音是傳了過來,但是人早就不知道跑到哪裡去了,隻是隔著不少店鋪還能遠遠看到她舉著的旗子。
音樂節的演出是從晚上六點開始的,請到了很多組樂隊歌手上台進行演出,所以這一大早剛剛開業的山林公園裡客流量還是有限的。
不過說是有限,實際上也是和預估的演出時期相比,吃對於這個世界的人來說可太重要了,一個能夠親口品嘗到遠月學園學生們手藝的機會,這吸引力不比一個音樂節要小。
所以此時,不少店鋪的門口都已經排起了長隊,而沈墨這裡的隊伍尤其長。
“好的,一共是7500元,這是您的票據請收好,在旁邊排隊取餐。”緋沙子微笑著幫又一名客人下好了單,轉身把餐單傳到了廚房裡。
廚房裡的三個人此時恨不得長出八條胳膊,沈墨和美作昴還算是能適應,丸井善二的臉色已經肉眼可見得蒼白了起來。
“善二,堅持住啊,這才哪到哪,晚上客人更多,我們的節奏還得加快呢!”沈墨喊了一句,同時一隻手在餅鐺上把麵漿鋪成圓形,另一隻手從油鍋裡撈出了油條。
他是真沒想到,隻是隨手加到菜單上的煎餅果子竟然會這麼受歡迎,甚至隱約有超越了肉類,成為最暢銷菜品的趨勢。
不過也是,此時一大早公園剛開門,不少人都是跑來吃早餐的,這時候烤串炸串之類含油量較大的菜品明顯不太合適,一個煎餅搭配一杯熱乎乎的豆漿可太合適了。
尤其是這剛炸好的果子卷的煎餅,那味道真的不是開玩笑,早上做準備工作時,幾個胃口比較小的女生都一人吃了倆。
這也難怪在老津門,一般這煎餅攤旁邊就是一個油條攤,那邊油條剛出鍋這邊就拿過來卷上了,這才是煎餅果子的完全形態。
而且沈墨今天準備的調料也很簡單,就那麼幾樣,等到綠豆麵餅成型之後,鏟起來一下防止粘鍋,隨後看了一眼訂單,磕了五個雞蛋上去,用小鏟子攤開鋪平。
等到蛋液也凝固之後,麵前的三個料盒,第一盒是用腐乳加水攪和出來的腐乳汁,第二盒是麵醬,第三盒是辣椒紅油。
用刷子,先刷一道腐乳,再刷一道麵醬,把剛剛出鍋的油條放在餅子上,這油條的長度沈墨也是根據餅鐺的大小專門控製的,此時加進去剛剛好。
先把油條左側的餅掀起蓋在油條上,又刷了一道麵醬,沈墨抬頭問了一句:“要辣嗎?”
在得到確定的答複之後,沈墨又刷了一道紅油,卷好煎餅,用鏟子從中間一切兩半,拿過一個小紙袋裝好,此時恰好旁邊丸井善二的串串香也準備好了,一起裝袋出餐遞了過去。
關於這個串串,還是沈墨接受了丸井善二的建議,以關東煮的形式出餐。
煮的時候還是一樣,一串一串下在沈墨特調的湯底中涮熟,出餐的時候擼下來放在一次性餐盒裡,再澆一勺湯,提供兩根插著食材吃的簽子。
也正因為如此,後麵還有兩口大湯鍋正在熬著骨頭湯,畢竟這湯底需要隨時進行補充。
至於炸串和烤串則是同樣的形式,就是用一個比較深的類似爆米花筒的紙筒裝好即可,畢竟這兩種串並不太需要湯。
岡本克典今天早早就到了,他原本還以為沈墨的攤位應該是在最顯眼的位置,結果轉了半天也沒找到。
直到他在人群中看到了那個【十傑第一】的旗子,快步走過去,吉野悠姬身後跟著不短的隊伍,正在往攤位走去。
岡本克典也見過吉野悠姬,雖然沒打過招呼,但也知道她和都是極星寮的成員,便跟在後麵走了過去。
“我真是傻了!”當看到沈墨的攤位時,岡本克典一拍腦門,“既然是沈墨的攤位,那我就往人最多的地方走不就得了。”
不過他也沒有選擇仗著自己的朋友關係插隊,而是默默排到了隊伍的最後麵,同時眯起眼睛看著店鋪旁邊懸掛著的巨大菜單。
主要是串這個東西,品種實在是太多了,所有食材都寫上去就占用了很大的空間,所以這個菜單的麵積也就跟著上去了。
一邊看菜單,岡本克典一邊跟著隊伍往前走,雖說人不算少吧,但是隊伍的前進速度還是挺快的,也就是十幾分鐘,他就來到了隊伍的最前方。
“您好,請問要吃點什麼?”緋沙子的問候讓岡本克典回過神來,他也是此時才注意到自己竟然已經來到隊伍最前方了。
“嗯…烤肉串一樣來一串、一根烤茄子、一塊烤饅頭、一根烤青椒、一根烤玉米、再來三個烤扇貝吧,我看他們都用紙袋舉著的那個餅是什麼呀?”岡本克典一邊點菜一邊問道。
“是煎餅果子,您要來一份嗎?”緋沙子動作飛快把菜單記錄了下來,見到岡本克典點頭後記錄了下來,收費把菜單傳到了廚房。
排隊等餐的時間比排隊點餐的時間略長一些,岡本克典注意到沈墨也是忙的不行,就沒有多說什麼,隻是笑著打了個招呼,便提著自己的菜品去前麵找了個位置坐下吃了起來。
先打開了那個煎餅果子,岡本克典從截麵看了一眼,有些疑惑起來:“麵裹麵?這是兩樣主食做的一道菜啊?”
不過雖然疑惑,他還是對沈墨的手藝充滿信任的,張大了嘴一口咬了下去。
煎餅外皮酥脆,入口即化,內裡卻是柔軟細膩,富有彈性,雞蛋攤得恰到好處,柔軟嫩滑,與煎餅的質感相互交織。油條軟糯又不失嚼勁,咬下去能感受到豐富的層次感。
綠豆麵本身帶有淡淡的甜味和清香,這種獨特的風味貫穿整個咀嚼過程,甜麵醬甜鹹交融,鮮香細膩,與腐乳汁的醬香濃鬱,微鹹中帶著一絲鮮甜,交相輝映,紅油的微辣恰到好處,刺激著他的味蕾,岡本克典就這樣,被這簡單的小早點征服了。
下一章,我打算亂入幾個客串嘉賓哈哈哈)