第325章結果上）
被燉煮三個小時的雞肉，軟嫩酥爛，卻依舊保持著纖維感，雞皮仿佛被燉成了膠質，直接在口中化開，浸潤著砂鍋慢燉醇厚雞湯，鮮香直擊味蕾。
而蛋燒賣更是點睛之筆，蛋皮柔軟微彈，包裹著餡料，鹹鮮中透出蝦籽的甘甜，如果說剛才的燉雞是對長時間慢火的把控，那這個燒麥，則體現出了江南對大火蒸煮同樣拿捏得恰到好處。
而說到底，最好的還是澆淋在雞身上的原湯芡汁，清而不寡，將雞肉的豐腴與蛋燒賣的鮮香融為一體，每一勺都讓人欲罷不能。
品嘗這道菜品的過程，就仿佛是在繪裡奈的舌尖漸漸展開了一張水墨畫，雖然並未前往過江南的老家，但是她相信，自己現在看到的畫麵，就是江南成長起來的地方。
雞肉的酥爛帶來一種溫潤的氣氛，雞湯如同一條蔓延的運河，蛋燒賣複雜的餡料風味構成了河畔的煙火氣。
在幻象中，繪裡奈換上一件素色旗袍，撐著油紙傘，走在細細雨幕中，順著青石板走到河畔，正看到一幕水鄉日出的景色。
沈墨記得有一個說法，有人看這個漫畫時說換衣是比爆衣更高一級的表現手法，雖然此刻看不到繪裡奈腦海裡的畫麵，但隻這一口，就能讓她回味那麼久，明顯是極其優秀的菜品。
而江南此時的注意力卻並不在繪裡奈的身上，此時他轉過頭，向觀眾席看去。
這麼半天了，除了不願意透露姓名的一色慧，其他觀眾大都想辦法找到了臨時遮擋身體的東西，正有些緊張得看著繪裡奈。
“唉，還是不夠嗎？”江南輕輕歎了口氣，可就在他想要收回目光時，他注意到，站在觀眾席下方維持秩序的工作人員，身上的外套掉了下來。
很快，繪裡奈完成了對最後一個菜品的品嘗，果然正如幸平創真預料，她隻吃下了兩個燒麥，所以這道菜在被端過來之後，幸平創真第一個上手搶了一枚。
“就是有點涼了，不然我去給你熱一下？”沈墨看著拿起勺就要品嘗自己的八寶布袋雞的江南，提出了自己的建議。
江南搖了搖頭示意不用，閉上眼睛細細品味著沈墨的菜品，片刻後才重新睜開了眼睛：“每次嘗到你的菜品之後我都很好奇，如果同樣的菜品由你的師父陳立新師傅烹飪會是什麼樣的。”
“哦，這個我懂！”林瑾在一旁說道，“明明覺得沈墨的菜品已經到頭了，壓根不知道還有什麼可以進行改進的地方，但正因為如此，就更好奇陳立新師傅的滿分菜品究竟是什麼樣了。”
“其實師父他並不覺得之前比賽裡端出的那道菜是滿分菜啦。”沈墨覺得自己還是有必要幫自己師父也裝一個的，“他自己說，滿分菜永遠隻會是下一道菜。”
聽到這句話，兩個人都頓了一下，在幸平創真和司瑛士搞懂之後，也都紛紛沉吟起來，片刻後還是幸平創真第一個開口：“說的對啊，雖然我還沒達到滿分的水平，但確實每一次做菜，都是一次進步的過程啊。”
其他人不是不懂這個道理，隻不過他們不太能理解，以陳立新的水平繼續進步下去，會達到一個什麼樣的地步。
據說自從陳立新拿了滿分全國出名之後，他掌勺的飯店就空前爆火了起來，雖說沒有趁機漲價，但是店鋪還是不得不開始出排位號策略。
甚至在一些平台上，店裡的代排隊業務價格都飆升了上去。
陳立新幾乎每天都忙得抽不開身，這次也是因為這個原因沒有出國，雖然還是請了幾天假來給沈墨的比賽進行解說，但還是得儘快回去繼續做菜。
這樣來看，每天都不知道要做多少道菜，如果陳立新真的能做到每道菜都在進步，那他的進步速度恐怕比這群年輕人都要快。
“幾位，結果差不多出來了。”突然有工作人員走了過來，通知還在邊聊邊吃的幾人。
“幸平創真。”看著自己麵前的五位廚師，繪裡奈優先把目光看向了了幸平創真，“你的菜品，認真來說，充滿著不可思議的想象力，這是一種很獨特的烹飪模式，我以前並沒有體驗過這樣的菜品，所以我也沒辦法給你提出什麼建議。”
幸平創真見狀，也是沒再皮，認真點了點頭表示自己知道了，而繪裡奈猶豫了一下之後才說道：“這樣的烹飪，發展下去，會很辛苦的，沒有既定的路線，走出的每一步都是未知的，希望你能堅持下來吧。”
不等幸平創真回應，繪裡奈繼續看向第二個上菜的司瑛士：“司前輩，你的菜品十分驚豔，這幾道經典的法餐菜品對你來說，完全是信手拈來的，所以我認為，用這樣的菜品去體會全新的烹飪方式，是十分合適的。”
司瑛士臉上也掛著帥氣的笑容：“不愧是繪裡奈同學啊，一下就能嘗出我的目的是什麼。”
“嗯…”繪裡奈點了點頭，隨後說道，“所以這幾道菜在烹飪上並沒有什麼問題，但我想說的是，過猶不及，你對食材的超人理解是你的優勢，不要過分沉浸在自我表達上，走上另外一個極端。”
繪裡奈這話其實說得很不客氣，但司瑛士依舊掛著笑容：“我明白你的意思，放心吧。”
繪裡奈也再次看向了林瑾：“林瑾前輩，您的這道菜還是偷了偷懶吧，如果以您的手藝，完全可以燉出更加令人驚豔的雞湯才對。”
林瑾則是不太讚同：“我倒是覺得，合適才是最好的，雞湯要和雞肉水平相吻合，吃起來更加舒心才是。”
“是的，這道桑拿雞，對雞肉的烹飪技法有一些簡單了，導致其上限稍微低了一點，當然，我並不是說這道菜本身有什麼問題。”繪裡奈表示讚同，不過指了指剩下的兩個人，“但是和那兩位的菜品相比，還是稍微差了一些。”