“那麼以上，就是我對滿漢全席進行複刻的過程中一些有趣的發現，相信聽過這一場講座之後，大家也對中餐有了更加深入的了解，也歡迎大家前往中餐展區進一步體驗！”講台上，沈墨把ppt翻到了最後一頁，做完總結發言之後，向台下鞠了個躬。
這種講座在博覽會過程中，實際上每天都在舉行，前三百名趕到現場的遊客可以入場去聽來自世界各地的頂尖大廚們介紹與本國烹飪相關的故事與曆史。
今天輪到了沈墨，他就乾脆大致講了一下滿漢全席的來曆，看了一下現場的觀眾們熱烈的掌聲，沈墨知道，後麵坐的那一排同聲傳譯應該是沒有掉鏈子了。
畢竟是世界博覽會，這種配套服務做得還是很好的，每一位遊客在入場時都可以根據自己熟悉的語言選擇對應的耳機，由坐在現場的同聲翻譯員進行翻譯工作。
不過此時活動雖然已經結束了，卻幾乎沒有人離開，大家都像是早就知道電影片尾之後還會有彩蛋的觀眾一樣，穩穩坐在座位上。
“文哥，這還有什麼事嗎？”觀眾席上，一個年輕的姑娘看向身旁端坐檢查剛才拍到照片的男子，有些疑惑得詢問道。
如果沈墨眼神足夠好，就能發現這位就是之前被魏會長詔安的自媒體人文泉，【bue】大賽也曾前往現場報道，和沈墨也算是有過幾麵之緣，而現在的他已經是一名專業的外宣人員了，身邊的正是剛剛入職的實習生。
“你真的是，一點都不願意提前了解啊！”文泉忍不住用食指的指節敲了敲身旁姑娘的頭，“連活動流程這最基本的事情都搞不清楚嗎？”
姑娘有些委屈得捂住了頭：“咱們這不也是第一次來參加這個講座活動嘛，你之前還說事後有錄像就夠了，結果聽說是沈墨的講座，拋下手裡的工作，甚至用上了工作人員的通行證提前入場過來排隊，一大早就被你拽起來了，我哪有功夫了解嘛。”
他們旁邊的座位上，一個中年男子卻是突然眼前一亮，轉過頭用日語跟他們說著什麼，文泉雖然聽不懂，但那人確實提到了沈墨的名字。
他隻能把目光投向旁邊的姑娘，這姑娘之所以能入職靠的就是強大的語言天賦，掌握著好幾門外語，屬於現在正在對外擴張階段的中餐烹飪協會不可或缺的人才。
果然，她已經和那中年男子聊了起來：“是啊，我們確實認識沈墨，不對，準確的說我不認識啦，我旁邊這位文泉先生，曾經和沈墨有過幾次會麵的機會，我叫蘇黎，剛剛入職不久，這是我第一次外出參加活動，很高興認識你，岡本克典先生。”
沒錯，旁邊這個中年男子就是岡本克典，前一段時間一直在加班加點，將手頭的所有工作完成，立刻趕來了博覽會，作為媒體人，不願意錯過這樣的盛會是一方麵，聽說沈墨是特邀嘉賓會進行烹飪表演則是另一方麵了。
他是今天早上才剛剛抵達的，也就沒有停頓，在酒店放下行李直接趕到了會場，動用電台的關係，也算是搞到了一張記者通行證，在今天的展覽開幕之前也進去了現場，聽說有沈墨的講座之後也是提前過來排隊，就這樣和身邊兩個同樣提前排隊的人坐在了一起。
越過蘇黎和文泉握了握手，有了這個翻譯，溝通不成問題，而且有沈墨這個共同話題，三人很快就熱絡交流了起來。
“我是今天才到的，確實不太了解啊，這大家還不走，我看沈墨也沒有離開的意思，是後麵還有什麼活動嗎？”岡本克典最後還是問出了這個蘇黎也想問的問題。
“這個畢竟是烹飪講座，所以廚師們在完成了講座之後，會現場教學一道與講座主題相關的菜品。”文泉說著，看到有工作人員把臨時廚房布置了起來，“喏，快開始了。”
沈墨剛才也是趁著工作人員布置現場的機會，稍微休息了一下，喝了口水，此時再一次按開了衣領上的麥克風，清了清嗓子說道：“咱們按照慣例，要教學一道菜啊，滿漢全席那麼多菜品，自然不可能每一道都是使用那麼頂尖的食材，經過那麼複雜的烹飪，其實也有一些畢竟簡單好做的菜品，今天我要給大家帶來的，就是這樣的菜品。”
揭開了蓋在食材上的布，沈墨確認了一下沒缺什麼，繼續說道：“剛才講座裡提到過滿漢全席的構成，其中有四鬆碟，魚鬆、蛋鬆、肉鬆和蝦鬆，今天我就給大家講解一下這個蛋鬆的製作方法，並且用蛋鬆帶來一道魯菜，和府白菜。”
說罷，沈墨介紹起了今天要用到的食材，白菜、海米、豆腐、雞蛋、火腿、香菇和鵪鶉蛋，配料的話就是簡單的蔥薑青蒜，和沈墨表演時的複雜菜品相比，確實要簡單不少，至少這些食材都是挺常見的。
而且今天沈墨專門選了一根火腿腸，而不是傳統的中式火腿，進一步降低了食材的門檻，可以說，就是專門為了給來這裡的遊客們教學選擇的菜譜。
“這道菜呢，算是近些年才出現的新品，不過用到的技法都是傳統魯菜的烹飪技法，所以還是值得一學的。”介紹完食材，沈墨繼續說道，“學會之後拿回家，完全可以作為家宴的一道菜，你姓何，就可以改成何府白菜，你姓王就是王府白菜，你姓奧斯托洛夫斯基，那就是奧斯托洛夫斯基府白菜。”
現場畢竟還有外國友人，沈墨就舉了一些不太一樣的例子，在搞懂沈墨的意思之後，現場的觀眾們都笑了起來，尤其是幾位毛熊國友人笑得格外開心，沈墨懷疑他們的姓就不比這個短。
“那麼閒話少說，咱們正式開始今天的教學環節吧。”把那一盆已經清洗過的白菜葉拿過來，沈墨開始了教學。