第二天威爾遜從睡夢中驚醒，窗外傳來喧囂聲，原來是在做禱告，威爾遜關上窗戶，穿好衣服來到衛生間，打理起自己的衛生，他刷好牙洗好臉打開房門走了出去，鎖好門向著飯廳走去，這家旅店的飯廳非常小，隻夠容納50個人，史密斯將軍和魯道夫看見了威爾遜，他們二人向著正在找位置的威爾遜招了招手，威爾遜看見了他們，於是來到了他們二人身旁坐了下來，這時一位服務員走了過來，問他們想吃些什麼威爾遜接過菜單仔仔細細地看了起來。
他說道：“你們旅店的菜全是中東口味的，我有點吃不下啊！請問有沒有其他口味的菜呢”
服務員拿出另一份菜單遞給威爾遜，然後說道：“我們餐廳來了一位中國大廚，希望您能夠喜歡他做的菜，打個廣告吧！”
威爾遜看了一眼服務員，接過菜單有模有樣地看了起來，上麵的菜無非是當今老佛爺最喜歡的滿漢全席，除此之外還有北京烤鴨和宮保雞丁，還有浙菜和川菜，可是這上麵的菜太貴了，光一道浙菜就要抵上威爾遜一個月的工資了，威爾遜合上了菜單遞給史密斯將軍問道：“安德魯上校，你看看我們吃些什麼吧！”
史密斯接過菜單看了一眼，然後翹起二郎腿對服務生說道：“讓我見見你們的那位中國大廚吧！我要聽他親自介紹自己的菜！”
服務員有些為難說道：“可是那位大廚脾氣古怪，我想二位不會願意和他見麵的！”
威爾遜問道：“他究竟是何方神聖，竟然有如此排場。”
那位服務員聳了聳肩，表示非常無奈，但是他還是同意會試著請大廚和威爾遜一行人見麵，五分鐘之後一個麵容消瘦的中國人在服務生的引導下，來到了威爾遜他們的桌前，那位中國人一上來就和英國人威爾遜和史密斯握手，讓他們猝不及防，很快他們切入正題，那個中國人微笑著問威爾遜道：“聽說幾位對我的菜十分感興趣”
威爾遜點了點頭說道：“的確如此，請問您能不能為我們介紹一下呢這樣我們也能有個更好的選擇！”
中國大廚看了看一旁的服務員，服務員立刻把菜單遞給威爾遜，然後他說道：“要說哪個菜最好吃我當然首選糖醋排骨和北京烤鴨，這兩個是我的拿手菜，肯定能讓二位吃的讚不絕口！”
威爾遜合上菜單說道：“好吧就這兩個吧！”
史密斯將軍好奇地問道：“那麼不點一點素的全葷的怎麼吃”
中國大廚思索了一下說道：“要不來一點小青菜吧！兩份吧！”
威爾遜把目光投向史密斯將軍和魯道夫，詢問他們二人：“二位覺得呢”，他們二人點了點頭然後說道：“隨便！”