“在這呢!”
少女的聲音傳來。
徐萬裡快速跑過去,來到一處像旱廁的地方,裡麵並不是旱廁,而是以前的廚房,如今廢棄用於當雞圈,放置雜物。
“可惜,這些雞好像全凍死了。”
餘思晗有些遺憾。
若有足夠的食物,零下二三十度的溫度凍不死雞的,更何況是一群雞。
可濃霧爆發於半夜。
那時,自建樓的主人在睡覺,雞也被關在雞籠,沒有放出來讓它們自行覓食。
慢慢就被凍死了。
“等一下。”
徐萬裡聽到微弱的聲音,伸手扒開雞籠上麵的雜物,兩人就看到雞籠後麵有一個被咬爛的小洞,洞口附近有帶血雞毛,幾隻被卡著凍僵的走地雞。
“咯咯咯”
最裡麵的兩隻走地雞身體被凍得僵硬。
可它們的眼睛還能動。
“還活著?!”
少女的臉蛋浮現出喜色。
這走地雞怎麼活下來的呢?
“快快快,燒水!”
男人的聲音把少女帶回現實。
少女慌忙點頭。
“哦哦,我馬上就燒水給它們泡個熱水澡暖暖,然後再喂點吃的。”
走地雞被凍僵。
放入溫水中泡暖,說不定還能搶救一下。
少女天真的以為。
男人急切是想救回兩隻頑強的走地雞。
可當看到男人裝一小半碗鹽水,繼而拿把菜刀,動作利索地拔毛抹脖,放血,放入開水中燙十幾秒,唰唰唰的拔毛處理
這行雲流水的動作,讓她愣住了。
“你不是想救它們嗎?”
“救?”
徐萬裡動作一頓。
這傻丫頭想什麼呢?
那幾隻可憐的走地雞已經被嚴寒整整冰凍了好些天,沒有生還的希望。
倒不如趁現在它們尚未完全斷氣,血液沒有完全凍僵,迅速動手將其宰殺並放血。
減輕它們臨死前的苦楚,也便於後續對雞肉的處理工作。
“你到廚房找兩塊薑,今晚咱們喝雞湯。”
走地雞不需要過多複雜的調味與繁瑣的工序。
洗淨切塊,放入熱鍋中翻炒。
待雞肉開始散發出誘人的香氣,雞肉均勻受熱並微微變色,便往鍋裡加入適量清水,並放入幾片薑片增添些許清香。
然後蓋上鍋蓋,用中火慢慢煮至水開。
當嗅到一股濃鬱而又清新的雞湯味道時,掀開鍋蓋,湯汁就呈現出淡淡的金黃色,表麵浮起一層薄薄的油脂。
如此,一鍋原汁原味,鮮美可口的雞湯就大功告成了。
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