“豬紅不能浪費的。”
好不容易逮到一隻活的家禽,不管是豬紅,或是其它豬雜,豬內臟等,一點也不能浪費。
不然,他們就不知道何時才能再碰到了。
“先找個桶來。”
“找個桶?”
餘思晗下意識問道。
此時,她已經控製好情緒,不再著急忙慌,想著亂刀砍死家豬的事。
聽到男人的話,她眼眸一亮。
“你會殺豬?”
“不會。”
徐萬裡坦誠地搖頭。
他是工人,不是屠夫。
不過,豬沒殺過,雞倒是逢年過節就宰殺,熟練得很。
徐萬裡覺得殺豬殺雞應該差不多。
先放血,再拿開水燙一遍處理皮毛。
“放血肯定是第一個步驟。”
“那我去找個桶。”
“嗯,順便找點鹽和水。”
徐萬裡對餘思晗的背影喊一聲。
不管雞血豬血,都需要放點鹽才能凝固,但不能太濃,需要加水稀釋。
其中的原理他不懂,全是經驗。
“毛重三百斤,大概有兩百斤豬肉。”
“兩百斤豬肉放到屯屯鼠空間存儲幾天,進行數量返還,嘖嘖,以後不愁沒有豬肉吃啊。”
徐萬裡走向拱地覓食的家豬。
受濃霧影響。
那隻豬並不知道身後來人,而正處在興奮中的徐萬裡,抬手就拍一巴掌家豬的屁股。
“啪!”
“籲籲籲!”
那隻豬受到驚嚇,立即朝前麵亂竄。
肥碩的身軀一顫一顫的,看得徐萬裡忍不住咽咽口水。
難怪能抗住零下三十度的溫度。
這層脂肪如果給它足夠的食物,恐怕能在積雪堆裡睡大覺啊。
“桶來了。”
不遠處。
餘思晗提著一個塑料桶跑來,桶裡還有一袋鹽。
這些是附近自建樓找來的物資。
“沒有水。”
“水”
徐萬裡倒是忽視結冰的問題。
不過問題不大。
“那就把豬拖回大巴,在大巴外麵殺豬,正好燒水燙皮。”
“行。”
兩人瞬間達成一致。
徐萬裡也不遲疑,拎著羊角錘衝到亂竄的家豬前麵,一錘就給它敲昏迷。
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