我想了想說到：“是的，也算學過兩年。你可記得我們大學畢業那幾年，正好趕上分配很亂的時候，有關係的花錢找關係安排工作，沒關係的隻能出去打工。我剛結過婚，蜜月還沒過完，就出門打工了，在飯店乾了幾年，大廚對我很好，也學到很多東西。
原準備學好了自己開飯店的，後來縣裡開始公開招考教師，我就這樣稀裡糊塗的又入編了。說是幸運吧，其實拿那幾個工資真的養家糊口都難；說不幸吧，沒掙到錢，如果我開個小飯店應該早有車有房了。”
“是呀，人啊有失就有得，哪能兩全其美，可以說選擇教育也就意味著選擇清貧，這一點我也清楚。畢竟，教育事業雖然說的崇高偉大，是人類靈魂的工程師，能夠滋養無數孩子的心靈，但現實中帶來的物質回報卻相對微薄。關鍵還是你的職稱上不去，工資一定就上不去。”
“我們全鎮一年也就兩三個副高指標了，也不準備評了，就這樣工作反而沒有壓力，基本上是無欲無求。”
“有論文嗎！”
“沒有，也不想寫。”
“這樣，這幾天正好沒事，我把原來寫的論文給你改改，然後才發表，幫你資料先備齊。”
“論文準備齊也沒有用，表彰也難弄，我們那要給學校領導、中心校領導花錢才能弄到。”
“你們農村學校隻要求縣級表彰，我今年暑假就幫你弄一個。”
“哪有這麼容易！”
“縣級表彰你就彆操心了，這裡麵好弄，絕對不花一分錢。”
我一邊和海燕聊天，一邊看著燃氣灶上的砂鍋，不一會兒，砂鍋開了。我又把大火調為小火，打開蓋子放了一把冰糖在砂鍋裡。
“哇，好香啊！”海燕興奮地說。
我笑了笑，“再等等，還要等二十分鐘呢。”
海燕點點頭，接著說：“你剛才說你在飯店打過工，那你肯定會做很多菜吧？”
“嗯，會一些。”我邊說邊攪動了一下湯汁，防止膠汁粘鍋。
“那以後你可以經常做好吃的給我嗎？”海燕期待地看著我。
我愣了一下，笑著說：“當然可以，如果你喜歡，我可以天天做給你吃。”
“那就這麼說定了！”海燕開心地笑了起來。
大概過了二十分鐘，把砂鍋端到餐桌的墊子上，隨著鍋蓋輕輕揭開，一股濃鬱的甜香撲鼻而來。
銀耳在湯中泛著晶瑩剔透的光澤，像是盛開在碗中的雪蓮花。
湯汁濃稠而滑潤，冒著熱氣，蒸汽中夾雜著紅棗的甘甜和蓮子的清香。
海燕看著砂鍋裡的銀耳湯，有些激動的說道：“真美，沒想到你能做到和飯店裡的一樣，我以前做的都是清湯清水的。”
“這就是專業和業餘的區彆，畢竟我在學廚師的時候，最多一天有一百多桌客人，一上午我煲了幾十鍋銀耳湯。”
海燕迫不及待的拿來了小碗，我輕輕舀兩小碗。
我開玩笑的說：“彆急，心急吃不了熱豆腐，等等冷一會。”
海燕還是沒有忍住，拿起小一勺輕輕的舀了一點放在嘴裡，伸伸舌頭，舔了舔嘴唇，然後說道：“銀耳的質地柔軟而富有彈性，入口即化，帶著淡淡的膠質感。”
“沒有了！”
“我再吃一點！”海燕吹了吹碗邊，用勺子舀了一勺子，又在嘴邊吹了吹，然後送入口中。