周琛回想了一下說道，“幸好我不愛吃牛肉，也沒有宰殺過牛，不然看那些人對牛這麼歡喜，我會心虛的。”
“以前也是不知道一頭活著的牛作用這麼大，才會覺得有人家宰殺牛也不是什麼大不了的事情，現在看來是我狹隘知道的不夠多了。”
主要是周琛以前的生活環境彆說牛了，想買馬兒隨時都能買。
名貴的馬兒買不起，普通的矮腳，一些的馬兒普通人家都能養得起。
所以嘛，實在難以想象，連牛都成了珍貴之物了，這真是很離譜。
不過周琛接受力很好。
既然普通人家需要牛去跟蹤，那以後不吃牛肉就可以了，反正肉的種類有那麼多，隻要有錢什麼都能買到。
再加上周琛對牛肉並沒有很喜歡。
周琛覺得牛肉和其他的肉差不了多少，所以也就不會特意的去宰殺耕牛。
但周琛他們卻想差了。
隻見其中一人疑惑的說道，“那些權貴之家宰殺的牛，不都是病牛又或者是從草原上弄來的嗎？那是他們自己弄來的牛。”
“他們宰殺也沒毛病，上了戶的牛才沒有人敢動，要殺也隻能殺快病死了，牛。”
因為牛的作用很明顯，官府那邊才會製定律法，不讓宰殺耕牛。
一頭耕牛吃了也就吃了。
但要是用來犁地，卻可以用10多年。
那吃了實在是太不劃算了。
所以那些權貴之家為了避免給自己惹禍，都是從草原上自己去買。
在中原這邊牛很珍貴，要用來犁地，但在草原那邊牛就是用來殺了吃肉的。
想買到牛肉並不難，特彆是在草原上，價格還很便宜，難道是怎麼把肉給弄回來？
宰殺的牛放不了多久，但要是直接往回趕那事兒就多了。
牛又不是死物，可以直接用車拉，隻能慢慢的一步一個腳印的往回趕路。
而這天底下有多大？如果是趕路回來的話，那可是要好多個月的。
所以，牛在中原這邊才會如此的珍貴。
但是在草原那邊，牛卻是隨處可見的。
但也是那些權貴為了鑽空子而想出來的手段，有些人就愛吃牛肉。
但官位太高，不敢在口腹之欲上違反律法。
他們還想不想當這個官呢？
但有需求就有市場，有不少湖人會把流感過來賣給權貴，這家隻是價格會貴一點。
但對那些權貴來說，最不缺的就是銀子了。
這買賣也就達成了。
草原上的人會來這邊，特彆是京都那邊做生意的草原人很多。
現在邊境線上還算和平和草原的關係也還算融洽。
草原那邊很需要中原的鹽。
而中原這邊，需要草原上的馬兒和牛。
也算是互惠互利了，而京都那邊包容性這麼強，願意來京都做生意的草原人就更多了。
這也是皇上樂意見到的，隻要有人來經商做生意，他就能收一筆稅。
隻要能保證草原人來到中原之後，不會因為貪婪，而對邊境線殺傷搶奪。
隻要草原人能安安分分的，朝廷這邊也很歡迎他們來京都做客。
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