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第206章 預製菜之爭(1 / 1)

‘我知道,也許某些人正在期待我宣布結果。可遺憾的是,這件事暫時還沒有確定下來,在最後一天我們會進行投票。’冷夢茹的聲音非常清楚,卻又帶著一絲遺憾,‘這件事我們將在年會的最後一天進行全員選舉。兩項提案我們也將在最後一天之前以郵件的方式發送給各位。屆時大家進入咱們的係統裡麵進行投票就好了。’

失望的聲音從大家嘴裡麵傳出來,可往後卻又都與自己身邊相熟的人開始小聲的交流起來。冷氏集團內部,這些高層們或多或少的都了解冷氏是一個什麼樣的企業。可現在這個問題,其實就很微妙的出現在這裡。

預製菜到底有沒有好處,其實有些偏遠小城市的酒樓,非常清楚。有些方便儲存的預製菜,大大提升了出餐速度以及客人們的體驗。每個人都說那些預製菜的味道更加好吃。並且這些地區很難找到相應的工作人員,所以對於預製菜的需求量還是很大的。

但中央廚房的建設往往需要一片流轉穩定並且交通方便的土地,甚至是需要占用一大片的耕地才行。對於一些發達的城市來說相對還好一些,更偏遠的地區,依靠種地生存的地區,這樣的工廠建設才是一個最大的工程。

同樣對於高端酒店來說,預製菜的存在會降低一定程度的運營成本。奈何品質的不足也是預製菜存在的阻力。更重要的一點是,家園級向上的酒店,無論是宴席還是平常的餐飲,其價格都要遠高於酒樓級彆的酒店,提供同樣的預製菜會讓客人們覺得酒店做的不好。但把預製菜分開檔次的話,可能會有人選擇加錢吃更好的。總之這種選擇會讓人們變得更加糾結從而產生更多的糾紛。

所以產生激烈討論也是可以預見的,而冷如風身邊的黃葉安,卻非常煩躁的閉起眼睛,‘冷總,你說預製菜取締不好麼?為什麼非要有預製菜這種東西呢?我覺得米廚的廚藝做出的菜絕對要遠超預製菜。’

冷如風將剛才的文字整理的差不多,也沒轉頭就淡淡的說道,‘取締,這麼多個工廠,這麼多土地白白占用麼?不過預製菜對於你我來說,可能並不重要,但安城那些酒樓甚至快餐,離開預製菜那為什麼還要掛著冷氏餐飲的牌子呢?把手藝好的人聚在一起研究如何把預製菜做的好吃,我覺得反而沒什麼問題。隻是預製菜這種配給製度,讓我很反感。’

黃葉安哼哼的笑了兩聲,卻也沒再搭話。而主席台那邊的冷夢茹,繼續下一個話題,‘這幾天關於預製菜的事情,大家儘量多想一想,有意見可以及時在平台提意見,之後我們也會綜合到這些意見來考慮今後的發展。預製菜的事情,暫時告一段落。下麵我們開始進行一年一度的各種榜單的宣布。以及頒獎。這次的頒獎儀式與往年不同,本身明星頒獎環節我們取消了,轉而變成了上屆獲獎者給下屆獲獎者頒獎。首先我們從比較複雜的獎項開始。讓我們歡迎主持人王康來宣讀頒獎人名單。’

王康也就是剛才的那位男主持,邁著步子快步來到了冷夢茹的位置,從冷夢茹手裡接過名單,然後站上了講話台,‘首先我們要頒獎的獎項是冷氏精英。該獎項的評選是由酒店進行推舉,之後經過工作報告提交,最終經過綜合成績考評審核出的各行各業精英。那麼首先我們歡迎頒獎嘉賓們。’

一長串的名字,在王康的嘴裡清晰的吐出。一共念兩遍的同時,基本上還會留出一定的時間讓人們登上台,不至於擁擠的同時,也基本上都能讓每個人很從容的上台。葉黃安看著上台的人流,非常不屑的吐槽道,‘這些人還興衝衝的上去。讓你們上去難不成還能給自己頒獎麼?再說了,這樣的獎項也那麼興奮,真的是沒見過世麵。’

冷如風雖然沒對著葉黃安,卻淡淡的吐出那麼一句,‘我覺得比那些老職工一項獎勵都拿不到要好吧,最起碼還在大家麵前露個臉。這種榮譽算是對於大家工作的肯定。沒拿獎也就是不肯定工作唄。反正能來這邊的人,沒有一個是簡單的。最起碼也得是部門負責人的級彆不是嗎?’

冷如風的話其實已經說的非常明白,目的就是為了刺激黃葉安。畢竟黃葉安現在的水平在這裡擺著,冷如風知道他也說不出什麼。

但讓冷如風沒想到的是,黃葉安是非常不要臉的說出了一套說辭,‘咱也知道自己的水平就這樣,不過安陽宮的業績還是在榜的。所以我必然會拿獎。倒是你們,我敢斷言,這三年你們是拿不到前麵這些榜單的。當然,精英獎你們隨便拿就是了。’

葉黃安說的非常現實,畢竟一個宮級的酒店,運營成本是非常高的,相對來說營業額的數量就會有非常多。但總榜上就是有這樣的榜單,這也是沒辦法的事情。當然這裡麵有葉黃安的幾分功勞,那就是見仁見智了。

冷如風也沒打算搭理他,葉黃安則是更加自在的靠在椅子上,閉目養神起來。不過沒多久,葉黃安卻突然睜開了眼睛,隻不過這次的目光轉向了紅娘子,‘美女,我那邊缺個總經理,要不然你跟我乾怎麼樣。’

紅娘子沒回應,是因為紅娘子根本不知道葉黃安在叫自己。不過這在葉黃安眼裡卻是一種挑釁,葉黃安特意越過冷如風,就要伸手去碰紅娘子。

然而冷如風也不是植物人,稍微坐直身體,就完全擋住了葉黃安,‘我勸你不要做這種事情。挖牆腳這件事,避免不了,但當著我的麵挖是不是有點過分了?’

‘古話說得好,良禽擇木而棲。你留不住人,是你的環境不行。’葉黃安看著冷如風的店,冷冷笑道,‘不過你還真不在我的對手範圍之內。我能看上眼的,也就是全國範圍內的其他宮。有些優秀人才,收歸到我的手下反而能夠更好的發揮不是嗎?’

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