‘遵從個人意願，都排好班了。’韓冷愛說道，‘並且輪班的時候準備了很多的後備力量，避免真的有應急情況發生。’
‘那預定年夜飯的多麼？’冷如風還是想到了更重要的一點，‘廚房那邊材料的情況怎麼樣了？這段時間我也沒去對接入庫的材料，不知道這幾天的配給量足夠麼？’
冷如風的問題說完，韓冷愛也是有些意外，‘這話說的，我這幾天不在，還沒考慮這些呢。當時這個活我交給廚房才走的，還真不清楚。’
冷如風聽了這話就覺得頭疼，雖然這些工作瑣碎一些，但真沒一個負責人，酒店裡麵的成本很有可能就要亂套。那些本身使用量不大的東西還好，但很多大量使用的食材真的不夠用了過年期間也很難配送，甚至大宗采購都很難。
這時候紅娘子卻說話了，‘我去對接了，這幾天的配給量相當穩定，沒有問題。但送貨的人留下了一個表格，說是過年期間的宴席預訂數量以及配給量需要大致給一個預算出來，這樣好前期集中配送。雖然過年期間預製菜偏多一些，但自助似乎是要停止午晚餐供應了。必須吃套餐。’
韓立此時已經閉上了眼睛，嘟噥著說道，‘你們這些事情，最好彆在這裡說，開過會不好麼。臨時把核心成員叫到一個房間裡開個會議，確定這些議題就好了。’
韓冷愛看了看冷如風，明白了他的意思，‘我這就去準備了，咱們二樓小會議室見麵。婁武你先去房間休息吧，或者在這裡跟我爸聊會兒。’
婁武其實早就有些煩躁了，畢竟這些酒店經營的話題是一概聽不懂。不過跟韓立聊天的事情，婁武還是很喜歡的，也就接受了韓冷愛的要求，‘好的，我就在這裡了。你們會議結束給我發消息，我在房間等你。’
幾個人轉場到小會議室的時候，群裡麵的消息早已經發過去了。現在會場裡麵的人有冷如風、紅娘子、韓冷愛、秦月嵐、莫朵顏和米廚。以及一個冷如風不太熟悉的女人。
不過沒等冷如風問，那位女子也就自我介紹了，‘冷總，你好，我是注冊會計師包穎。負責的就是咱們賬目的記錄和整理。’
冷如風確實也是沒見過這位，也就點點頭表示認識。也就開始今天開會的議題，‘臨近年關，作為一年到頭最重要的節日，對於我們來說，既是一個年度的結束，又是我們新開始的起點。對於我們來說，挑戰這就開始了。因為近期的工作調整，可能有些工作沒有徹底對接完成，今天我們抽個時間，讓大家稍微的整理一下手中的材料，明天晚飯後我們將所有的材料整理出來，最終來商量一下我們過年期間的安排了。’
冷如風說完，看了一眼在那邊準備了一陣子的韓冷愛。而韓冷愛也是明白了其中的意思，快速的說出了需要的問題，‘先說咱們前台這邊啊，截止今晚的預訂人數是多少，一定要統計。最好能按照人員密度做出一個圖表，我們好按照這個圖表安排服務人員。’
秦月嵐點頭，拿出自己的平板記錄著這些內容，‘明天我們將在會議上呈現並同步出來。至於莫朵顏輔助的這段時間，我們也會儘力校正一下，確認沒有問題再錄入成數據。’
韓冷愛點頭，表示做的不錯。也就把目光轉移到了米通的身上，‘米廚，這段時間你出去學習了，回來就有事情要麻煩你。畢竟咱們也都知道，過年最重要的是儲備和準備。配貨是不太可能了，所以我希望明天你能給我弄出一份庫存數量以及咱們預製菜的庫存量，必要的時候，我們需要補充就一定會補充。’
米通拿著本子將韓冷愛的話記好，‘沒問題，明天我就統計出來，把真正需要的東西也拿出一個表格來，咱們晚上看。’
韓冷愛接著把目光轉向了包穎，‘財務方麵，之前的賬目我們基本上封閉送到集團內就行了。今年的賬目，包括特彆支出資金，一定要準確記錄。我們不再是受到外麵救濟的酒店，也會是需要正常經營的。至於冷總批示的年終獎以及那些特彆資金，過年前一定要弄到。確保回家過年的人們能夠過一個不受金錢製約的好年。’
包穎麵前有一台筆記本電腦，韓冷愛的話說完，包穎的手指也就停了下來，‘好的，不過資金流我們現在不太夠，需要外界出資才能解決暫時的問題。等上麵的預算下來，我們才能填補資金空缺。’
‘還缺錢麼？’冷如風有些不解的問道，‘我們萬聖節活動的時候，不是弄得挺不錯的？’
包穎在電腦上操作了一番，然後把表格投屏到了大屏幕上，‘當時冷總在前期施工的時候，有很多的墊資。這一塊我們占用了一定資金，準備歸還給您自己。’
冷如風聽到是這樣的理由，趕忙擺擺手，‘那些錢都算是投資收入吧，彆單獨使用了。我也沒有那麼大的需求。先把每個人的年終獎和假期兌現了，我們再說其他的問題。’
‘好的，我這就錄入係統了。’包穎倒是沒有拒絕，但還是提醒了冷如風一嘴，‘但咱們的錢進了係統了，冷總使用的時候就要遵從咱們的使用規範。’
冷如風點頭，‘現在不是說盈利的時候，不能用錢壓住錢啊。那麼其他人還有什麼問題麼？’
全場的幾個人沒有人表示問題，冷如風也就站起身來，對著周圍的人說道，‘那麼還是說感謝大家的奉獻了，希望大家新年快樂，給大家拜個早年了。’
冷如風說完，就作揖行禮。而眾人也是紛紛回禮。等散會之後，冷如風和紅娘子走到最後麵，這會議也算是正式開完了。而紅娘子也說出了自己想說的話，‘這個會議開的還真的挺有必要的。畢竟這就好像是打仗，戰前的動員和統計都是非常有用的。’
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