麵醒好後切均勻小塊,揉成小餅狀,備用,上鍋蒸十分鐘。
另起鍋,做油大火加熱,油加熱同時,在糕麵裡包入豆沙餡或紅糖餡。
揉成圓團。
待油熱後,將油糕依次放入鍋中炸製成金黃,撈出來。
接著做粉條。
先打打芡兒。
和麵。
撥粉。
(粉條入鍋後,用長筷子順著鍋沿將粉條撥到涼水盆裡。撥粉需要兩隻手同時工作,一隻手往鍋裡添涼水,一隻手撥粉。撥粉的速度要合適,撥快了粉條容易生,撥慢了粉條容易斷。)
煮熟,出來過涼水,直接放了一個蒸籠在水龍頭下麵衝。
接著做糖醋丸子。
破碎機裡麵交上好的五花肉打碎。
蔥薑切末備用。
豬肉餡加入料酒,醬油,鹽味精,香油,麵粉,澱粉攪拌均勻。
打3個雞蛋,繼續攪拌均勻。
將調好的肉餡攥成小丸子。
燒熱油,放入丸子炸製。
將丸子炸熟,炸酥脆,撈出備用。
鍋裡放入醋,少許鹽,少許水,放入白糖(糖醋比例2:1)煮開。
淋水澱粉使糖醋汁濃稠。
放入炸好的丸子,迅速翻炒,裹勻糖醋汁即可出鍋。
單吃糖醋丸子,顧立夏就能吃十幾個。
給自己開的小灶自然的享受。
一口一個下去,才感覺自己活過來了。
顧立夏喜歡吃肉。
肥肉除外。
安排係統買豬頭,豬蹄。
等晚上,安排江文學著做。
隻要是對孩子們好的事,對家裡有意義的事情。
江文都願意做。
顧立夏沒有上樓,直接躺客廳沙發上,沒多久就到時間了。
係統喊江文。
下樓了,江文喝瓶熱牛奶,出空間。
江文送孩子上學。
顧立夏提熱水瓶,摘黃瓜和西紅柿放籃子裡提著,領著淮西走人。
因著顧立夏經常帶黃瓜和西紅柿。
辦公室其他家裡有院子。
也種這些的,也開始了每天都帶。
其他兩個辦公室的人也一樣。
以前最多大家就是帶點茶,帶點紅棗,帶點紅糖,泡水喝。
現在都開始帶起了吃吃喝喝。
顧立夏有淮西在,不帶也得帶。
其他人,純粹是看著顧立夏吃的時候自己眼饞。
下午繼續給白班下班的四班講解。
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