立刻就有人反應過來了,“立夏,借一下你家背簍和這個麻繩吧。”
顧立夏笑著拒絕,“今天也是有魚雜,這魚雜已經沒了,沒有餌料怎麼釣魚?”
“沒事,大不了我家賠你一個背簍。”
顧立夏不說話,隻搖了搖頭。
有那急溜的已經回家拿錢往供銷社跑了。
麻繩才幾個錢。
魚可是肉。
嘴裡淡的要命,除了鹽醋醬再沒味。
江文也知道出風頭不是什麼好事。
於是,都回家。
晚上繼續吃中午做的飯,熱一下就好了。
江文突然想吃火鍋了,和顧立夏這麼一說,很快淮北也想到了過年那會吃的那一頓火鍋。
淮南也說,“二嬸,放假了,我們有時間,明天早上去買肉,買豆腐,家裡有蘑菇和木耳還有粉條,還有院子裡的蔬菜。咱明天一早做魚丸。怎麼樣?”
“可以,明天早上起來就做。我屋裡還放了一包乾腐竹,一會去拿,之前拿回來忘了。”顧立夏自然不會不同意。
“家裡有乾青蝦,花菇,豆腐皮,雞樅,竹蓀,鬆茸,牛肝菌,青頭菌,木耳,海帶,土豆,還有院子裡的娃娃菜和油麥菜,加上魚丸不少了,沒問題了。”
顧立夏說完,大家才發現原來家裡吃的這麼多。
“那是不是自立哥哥和陸叔帶的那些也可以一起吃。”淮北忽然想到了陸叔帶的那些。
“可以,想吃就泡,吃多少泡多少。”顧立夏也點頭同意。
懷著期待,吃完晚飯,洗漱,睡覺。
進空間,顧立夏讓係統買老式砂鍋,手工老式木炭火鍋爐燉鍋耐高涮羊肉碳火鍋土暖鍋。
高20㎝,寬28㎝。
25升一體鍋。
周一一早,顧立夏起來出空間就拿了5斤的乾腐竹和炭火小夾子。
江文抱鍋,提木炭。
一起去廚房。
然後顧立夏和江文配合著擔水,提水8擔以後,顧立夏下來了。
江秀也起來了。
顧立夏直接讓小姑子殺魚,魚肉處理乾淨後切成小塊,剁成細膩的肉泥。?
加入鹽調味,再加入蔥薑水和紅薯澱粉,攪拌均勻。
等孩子們過來搓成圓球,下鍋煮至浮起,撈出後用冷水浸泡,增加彈性。
早飯就吃江秀做的炒丸子和小米稀飯。
顧立夏安頓好了,中午無需燒炭,隻用柴火就行。
準備工作顧立夏已經做了,大大的鐵盤,蓄水,放爐子。
這是鴛鴦鍋,到時候一邊放從渝城寄的火鍋底料,另外一邊放番茄底料。
小姑子江秀會炒。
11點半燒火,用小夾子把木炭夾進去,大概15分鐘烤紅了,夾鐵鍬裡,放煙囪裡,就用那個笨鍋。
這是淮北給取的名字。
讓淮北和淮西那個時候待院子裡,要是受傷了,以後再也不吃了。
淮北自己就說那個時間帶弟弟在屋裡玩。
果然,一下班,進了院子。
就聞到了香味。
顧立夏和江文都往廁所跑。
洗手。
鍋子已經煮開了。
顧立夏一進來,秀兒就說已經煮開7分鐘了。
顧立夏墊著毛巾,掀開鍋蓋。
頓時,香味撲鼻而來。
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