“2位技術員同誌好,王同誌,張同誌,辛苦了,舟車勞頓的,咱今天就熱情一點,在家裡接待你們,下次來了就熟門熟路了不是?”陸長征知道顧立夏接下來的日子還是海城居多,所以主動的很。
“不用,我們住招待所就可以了。”王遠連聲拒絕,又不是沒去過人家家裡,吃不飽,摔鍋砸碗都見過。
“我們誠心接待,彆客氣,先讓你們吃口熱乎的,然後洗個澡歇一歇,下午就去給村民們打樣呢。”陸長征迅速說了目的。
“主要是這些死的我們也不會處理,需要你現場操作,我們學一學,這電話費貴,你們來一次也不容易,我們儘可能多偷師學藝。”
王遠也懂,順勢介紹,“簡單來說,就是要經過剝皮、乾燥、刮筋、泡製、梳毛和回脂這幾個步驟。剝皮的時候要溫柔,避免兔皮破損。”
“選擇風乾或鹽乾,確保皮子乾燥無水分。然後用洗衣粉或肥皂水回水,多次刮去筋膜。接下來,用皮硝和氯化鈉,加入小米麵,根據皮子情況泡製成過飽和溶液。”
“陰乾後,梳毛,讓皮草更加順滑柔軟。最後,進行回脂處理,用油手揉搓………”
因為提前說好了顧立夏家裡接待,上了吉普,直奔江家村。
車子剛進大門,江淮西就彙報上了,麵條下鍋,人也進了客廳了。
林多福領著這2個人上廁所,洗手洗臉,“先吃飯,吃完飯殺一隻教教我們,你們兄弟倆就去睡覺,下午3點半叫你們起床。”
“怎麼稱呼?”王遠沒說話,張興就主動交際。
“林多福,幾位主任手底下學著辦實事。”林多福笑笑,很友好。
“林同誌好。我們確實累了,幾天沒好好睡了,白天要伺候那些肚子,晚上輪流值班,確實是有點難熬。”張興其實也很健談,隻不過是不愛說話。
“多福,2位同誌快了沒有?麵已經端去餐廳了。”江文已經敲門了提醒了。
“快了。”林多福等這2個人洗完臉後就領人出來餐廳了,其他人已經吃上了。
涼麵,過了涼水的。
臊子是雞肉塊,芹菜,土豆。
還涼調了西紅柿和黃瓜。
看起來就挺有食欲。
重點是全是細糧做的。
表兄弟倆對視一眼,得拿真本事了。
顧立夏,林多福,陸長征,楊季生,四個人,加上他倆,6個人,一人3碗起步。
顧立夏不餓,意思意思。
自己拿著江文遞過來的黃瓜啃。
等表兄弟倆吃完,院子裡開始剝皮教學。
家裡人就都出來看了,包括最小的淮之和淮書。
早就知道要吃肉了。
期待已久。
看著兄弟倆不到一分鐘就剝皮結束。
各個都崇拜的很。
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