所謂菜人，不是賣菜的人，而是物理意義上被當作菜肴的人類。
維克多利亞這樣的“菜人”事件在羅刹國掌握的地區層出不窮，購買者可以使用災變後值錢的東西購買他人的骨肉來果腹。
而維克多利亞這樣賣掉自己的人似乎隻有這一例，原因是孩子們不願意吃自己，那麼就等價交換成同體重其他人的骨肉，這算是易“母”而食了。
當然，更多的是很多人餓到極限後，將自己的兒女賣到菜人市場，用來交換骨肉來食用。
為什麼不換成土豆啥的？
因為能用女子換土豆的機會十分稀少，而且一個人隻能換兩公斤，但換成骨肉可以等重交換。
餓得再久，四十來公斤總有吧？凍得很硬的那東西磨成粉，一天衝幾杯……
對於維克多利亞的死，卡琳娜後來寫道：
“維克多利亞是一個極度有責任心的母親，最後用自己的身體來喂養了其他人，這種死被後來的人稱之為“鯨落”，甚至有人覺得這種事情還挺偉大的。
如果說維克多利亞是偉大的，可她的女兒在變態富豪的避難所被虐待致死，她從一個文明守法且擁有道德的女性變成了毫無道德可言，這不是偉大，而是無奈。”
說來諷刺，菜人市場主要是賺取那些值錢東西，麵對這樣的血肉互換，他們很公道，從不缺斤少兩，隻是會用老人的肉和最開始那些“本金”屍體來交換女人和小孩的，因為似乎這兩類人更受客戶歡迎，價格也會高一些。
“本金”來自政府專門負責處理屍體的部門，他們當中的一部分人將屍體倒賣給了黑市。
歲大饑，人相食，這句在曆史上出現過無數的句子，短短六個字，背後就是如此的殘酷，所謂的末世也沒有絲毫的幸運，每個人都是螻蟻。
……
黑市異常猖獗，當卡琳娜知道這件事情的時候，還是維克多利亞身死兩年後的一個夜晚，她聽自己的情人祖耶夫告訴自己的。
祖耶夫原本是一個羅刹國中部城市的運輸公司老板，災變後，過於漫長的戰線導致了羅刹國需要更多的運力來保持前線的物資供應，故而祖耶夫一直在利用自己的車隊為政府運輸物資，也由此賺取一定的報酬。
這一天，他運輸完一批冬裝到羅斯科戰線後返程，對接完通行證加上經過嚴密的檢查後，祖耶夫進入了城牆。
那時已經是晚上，地堡早已就關閉了入口，祖耶夫沒辦法進入地堡隻得拿著軍方出具的證件去公辦的臨時旅館住宿，安置好車隊後，本地人阿裡克謝對自己說：
“都這個點了，還沒吃東西，走！我帶你去找吃的。”
“阿裡克謝，現在怎麼可能會有吃的？就算是偷，供銷社也在地堡裡，算了，睡吧，明天再想辦法。”
阿裡克謝神秘地一笑，從自己的懷裡拿出了一些黃金。
“我祖母留下的，可以換到吃的。”
“啊？這東西現在還有用處？”
“當然！跟我走！”
祖耶夫本不願大半夜跟著阿裡克謝外出，但腹中確實饑餓，想想去試試也無妨。
於是兩人開了一輛貨車走入了風雪，不知道開了多久，阿裡克謝借著卡車的燈光看著那些房屋上寫的標號，嘴裡說道：
“下車。”
“到了嗎？這裡黑漆漆，也沒見有什麼能有食物的地方啊？”
“車停著，我也是最近才得到消息第一次來，找找號碼，說是89號。”
“這裡是72，89應該還要往前走一點。”
“走嘛，這個時節，有些事情都小心一點。”
“行吧，來都來了。”
祖耶夫就這麼跟著阿裡克謝，兩人打著手電，就這樣走在黑夜當中，長期的營養不良導致二人視力有限，所以花了很長時間。
“到了！”