林雪青做飯手藝不錯,平日裡除了上學就喜歡琢磨點吃,大概也是有點做飯天賦在身上的,所以看過的教程基本都能還原出來,這一來二去的倒是練就了一身的好廚藝。
為了今天晚上這頓晚飯,林雪青那可是拿出了看家的本事了。
這菜好吃吃的是食材本身的鮮味,也算是彌補了調料稀少的遺憾了。
林雪青買的豬肉是肥肉居多,目的是為炸出點葷肉來,畢竟每個人每個月固定就這麼點油,肯定要想法子多弄點油出來。
豬瘦肉剔完出來也就一丁點,都不夠做一道菜的,林雪青想了想打算用來包餃子,泡點香菇跟著一塊剁碎,也包出來了一屜。
雪澍每天必睡半個小時的午覺,等這小孩睡醒,豬油也熬出來了,剩下來的豬油渣趁熱撒點鹽上去又成了一道美味。
雪澍便是被這個股霸道的香味給吸引起來的。
小孩連睡覺睡出來的印子都還沒有消,迷迷糊糊的努力踮著腳,伸手手臂就要去夠林雪青放在碗櫃上麵的豬油渣。
雪澍不夠高,剛準備要跳起來的,嚇得林雪青趕緊給拿下來了。
畢竟這小子要是一跳把碗櫃給弄翻了砸到自己了可不好。
“以後要吃什麼跟姐姐說,可不要自己去拿,像剛剛那樣的你要是摔了怎麼辦?”
雪澍是皮實,但是再皮實又不是鋼鐵做的,磕著碰著還能不痛不癢的,這可是要緊的事情,千萬馬虎不得的。
雪澍吃豬油渣吃的噴香,都顧不上說話了,隻乖巧的點點頭。
小孩也不貪心,拿了四塊就把碗給遞回去給姐姐了,“姐姐今天晚上好多好吃的呀!”
雪澍可是看到了那白花花的餃子,雖然是生的不知道是啥味,但是白麵餃子怎麼做不好吃?
“今天晚上要請舅公他們吃飯,所以才有這麼多好吃的,吃完這一頓可就沒有那麼好的了……”
直到自己當家才算是知道了,這個時候還真是有錢都不一定能頓頓吃好的,物資有限,所有東西都是定量的,像在滬市那樣吃的那麼好,都是沈雲英一個月跑三四趟黑市倒騰出來的,要不然得頓頓吃青菜。
雪澍也是有印象的,每次家裡有人來吃飯總會吃得特彆豐盛,所以現在聽到姐姐說的倒也能明白。
“要是能天天請舅公他們吃飯就好了……”雪澍不經意的感歎一句,把林雪青都給逗笑了。
“天天請那是更請不起了,咱又不掙錢,每個月還要靠爸媽寄錢過來呢,所以吃的用的都計劃著來,可不能大手大腳的了。”
林雪青錢花的也虛,雖然身上帶著不少錢,但是自己沒有產出,自然花的沒有底氣啦。
“好嘛好嘛,我知道了。”
彆看雪澍年紀小,但是有些道理還是懂的,至少林雪青覺得跟雪澍溝通都好過跟林雪容那個狗東西講話,彆說是溝通了,看一眼都煩。
……
商家人來的時候,林雪青的菜都已經進入收尾工作了,商序一進來聞到這個味道就開始感歎了。
“青青做菜手藝不錯,倒是跟雲英不相上下了。”
商序這人嘴也挺挑,偏偏自己沒有做飯的天賦,安寧做的菜也隻是能吃,所以覺得可委屈了自己的舌頭了。