冬月廿八。
村子裡一早響起劈劈啪啪的鞭炮聲。
一家有喜百家忙,各家各戶男人婦人孩童紛紛聚到祠堂大廣場幫忙。
溫梨也一早就去了,她到時,爐灶已經支好。
因著要在灶頭忙活,她特意換了一身普通的麻布衣衫。
趙嬸、林嬸、春鳳嬸等七八個嬸子加上溫梨一起在後廚準備喜宴。
洗菜切菜等這種雜活不用她做,她主要負責掌勺。
掌勺其實並不是一件簡單的工作,既要掌握分量,又要做出口味。
還要讓菜看上去有食欲又好看,這相當考驗掌勺人的水平。
溫梨幾天前就已經將菜單擬好交給翠花嬸,方便她按照菜單上的菜式去準備食材。
大家有條不紊地按照她的要求洗菜配菜。
溫梨忙著鹵肘子,醃排骨,鴨子切塊裹上調製的麵粉入鍋炸。
雞肉就做手撕雞、加上田裡挖來的黃鱔泥鰍。
一大碗扣肉,滾燙的粉絲白菜大雜燴、一桌一條清蒸魚……
加上各式花樣的時蔬,涼菜、糕點,一桌將近十六道。
接親隊伍要午食吃過才出發,所以大家現在都聚在祠堂前一邊做準備,一邊有說有笑。
嬸子們一邊忙碌,一邊笑鬨:
“這次翠花倒是舍得下大手筆,瞧這菜式,光是葷菜就整了八道。”
林嬸嗤鼻道:“你也不看看是誰掌勺,還不是靠了梨丫頭。”
“本來葷菜就隻有肉和雞鴨,她硬是湊了鱓魚和鰍魚來湊碗數。”
“光是這豬肉就做了四個花樣出來,你說看著能不好嗎?”
“也是。”巧嬸哈哈笑道,“得虧有個巧手在,不然也做不出這樣有麵子的席麵。”
“這席麵一出,她雖漲了麵子,估計也惋惜得要死咯,娶不到梨丫頭這樣能乾的媳婦。”
“閉上你這張臭嘴吧,梨丫頭正辛苦地做著菜呢,還要聽你揶揄。”
“人家黃嘯哪裡差了,以後想請她做席麵你還請不動嘞。”
“聽說黃嘯能耐得很,得了大官的賞識,封了官職的。”
“隻是他如今身體不好,所以沒有即刻去赴任,人家現在可是當官的人了。”
“等他們一成親,溫梨以後可就是官夫人,你想見她還不一定能見得著嘞。”
“哎喲,那我們現在不得可勁兒地多看幾眼,不然以後都看不著了?”