好在,小推車上的鐵板可以直接用來炒菜!
顏玉竹在碗裡打上七八個雞蛋,調和勻稱後,柳葉在鍋裡放點葷油。
嘩——
撒上一把蔥花,趁著雞蛋還未凝固,趕緊把韭菜撒進去!
等一兩分鐘,翻個麵,眨眼的空擋就能出鍋!
今日王圭和王老夫人都是客人,自然不需要他們動手。
兩個丫鬟,也早早把桌板和凳子都擦拭乾淨,垂首站在一旁候著。
第一道菜端上來,王圭湊到近前,抽了抽鼻子!
“果然是異香撲鼻!”
暗綠色的韭菜,金黃色的雞蛋,點綴著雪白色的蔥花
光看著,就很賞心悅目!
讓人忍不住食指大動!
王老夫人瞪了他一眼,道:“你這老東西,實在是沒出息!”
說著,把盤子拉到中間。
生怕王圭的口水,落在上邊
“第二道菜!”
“辣炒秋葵!”
還沒三分鐘,第二道菜又上來了!
濃濃的香辣味道,鋪滿整個院子!
辣椒柳葉暫時還沒有!
至少也要等到七八月份才能收獲!
可是,柳葉有攤煎餅用的辣醬!
跟秋葵一起炒,那滋味,絕對能燃爆大唐百姓的味蕾!
事實上,後世隨便來個會做飯的人,到了大唐,混個廚神的名頭,都不會太難。
大唐的美食,無非蒸、烤、炸這三種做法而已。
除此之外,也就是生吃的!
炒菜!
那是到了宋朝以後才有的東西!
簡單的說,雞蛋人人都吃過。
大唐百姓,吃了一輩子的煮雞蛋、蒸雞蛋!
連雞蛋糕都發明出來了!
唯獨,沒有炒雞蛋的概念!
最起碼,柳葉覺得,炒雞蛋比蒸雞蛋好吃得多
“第三道,肉炒葫蘆絲!”
“第四道,鮮蘑煨羊肉!”
大大咧咧的顏依依,當上了傳菜員。
上菜之前,特意把每一道菜的講究,都向柳葉問清楚。
而後,講給王圭和王老夫人聽。
絲毫沒有考慮到,老兩口的肚子都快餓癟了
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