隻見少年動作仍舊飛快，那鴨子眼看被炸的酥脆香濃，便也被他撈出放在一個盤中。
鴨子撈出後，他將鍋中油倒出來，隻剩下大約兩炒勺的油在鍋中。
再將羊肉片迅速倒入鍋中，再加了一把蔥葉進去開始爆炒。
此時鍋中油溫滾燙，少年將鍋翻的飛快，激起的油氣遇到明火，迅速燃起了一大片橘黃色的火焰。
台下眾人哪見過這種場麵，紛紛驚叫著向後仰去。
卻發現那火勢雖大，卻一瞬即逝。
李未凡在心中暗笑：
“這炒鍋氣的小手段，以前電視裡放新東方廣告的時候太常見了，今天給你們見識見識。”
他手上不停，迅速三下兩下便將羊肉片炒好裝盤。
迅速舀了兩勺水將鍋清洗了一下，加了一勺油進去。
再拿了一個碗，在碗中倒入些清水麵粉，又加了些醬進去，將這一碗汁水調成了褐色。
油滾之後，他將這碗褐色汁水倒入其中，然後用炒勺攪動。
不多時這碗醬汁在鍋中變得濃厚無比，然後他將醬汁均勻的淋在了那條炸得酥脆的魚身之上。
然後將裝著炸鴨子、魚肉、羊肉片的盤子輕輕擺在一處，笑道：
“三道菜已然做好，請各位評委品嘗！”
此時眾人又驚呼議論了起來，那是因為他們在李未凡炒製那絳色醬汁的時候，又聞到了一種新的香味。
台上坐著的5個評委都是仙客來已經退休的資深大廚，都算是在飲食界見多識廣的人。
這一連串的手法香氣，讓他們此時也都驚訝無比。
聽到李未凡說菜已做好，幾人連忙讓夥計端菜上前來嘗試。
此時蘭鵑兒的一顆心也砰砰跳個不停。
她從小經常跟著父親輾轉三地的仙客來酒樓，也見識過他們大廚的手段。
但無論從食物的製作方法，還是香氣。從來沒有今天這少年給她的如此新奇感覺。
她也抽出了一雙筷子走上前去，見幾位評委正在品評第一份菜品——香酥鴨。
隻見那年紀最大的評委憋了十來秒，卻無話可說，隻說了一句：
“老夫就不說了，直接嘗吧！”
六雙筷子齊齊伸向鴨子身上各個部位，各拈起一片酥脆的鴨肉。
蘭鵑兒將鴨肉吃到口中後，發現這鴨肉不僅酥脆可口，還有一種說不出的五香之氣，令這道菜有著無窮回味。
她再不多言，直接走到第二盤魚肉前，拈起一塊魚肉放入口中。
外酥裡嫩的魚肉外，那層甜酸味道的醬汁又讓魚肉多出了一種豐富的味道。
緊接著她又嘗了第四道菜，那羊肉原本有些腥膻之氣，而這羊肉中卻加入了一種略辛辣的調料。
但這兩種本來讓人感覺不適的滋味混合在一起，卻突然激發出了一種奇特的香氣，讓這道炒羊肉片平添了一種前所未有的奇妙氣味。
“怎麼樣，這菜入得了蘭姑娘的口嗎？”
蘭鵑兒睜開雙眼，但見李未凡正嘻嘻笑著站立在身前，她不由得脫口而出：
“公子，太好吃了！”
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