“不了,我來找你幫忙有事。”
“說吧,啥事兒?”
南易將打算款待李懷德享用豐盛宴席的想法告訴了他,何雨柱回答:“這簡單,你會做佛跳牆嗎?”
南易驚訝地問道:“你能弄來製作佛跳牆的食材?”
“當然可以,我隻是想知道你會不會做。”
“我以前跟師傅一起做過一次,那時還是解放前的事情,這麼多年沒做,我都快忘記了。你稍等,我去翻一翻師傅留下的食譜。”
每位廚師都有自己的一本菜譜,記錄著各種料理秘方和心得體會。
無論是何大清,還是南易,都有這樣珍貴的記錄。
不過何雨柱則不同,他的所有烹飪知識都銘記在心,或許到六十歲時,他會把這些寶貴的經驗全部寫下,留給後人傳承。
何雨柱繼續說道:“既然你會做,那就容易多了。今天晚上我就幫你把所需食材準備好,你可以開始著手製作了。”
“柱子,真是太感謝你了。”
兩人都沒有提及錢的問題,何雨柱確信南易絕不會讓他吃虧。
果然,當夜幕降臨,何雨柱帶著食材到來時,南易毫不猶豫地送上了一根金條作為酬謝。
然而,南易同樣沒有吃虧。
因為製作佛跳牆所需的原料大多來自於海洋,除非是顯貴,否則普通人幾乎難以嘗到這樣的美味。
這其中不僅包括、海參、魚翅、乾貝、蟶子等稀有的海產品,還有二十多種常見的配菜。
僅僅是搜集齊全這些原料,就需要耗費幾天時間。
於是,在接下來的幾天裡,四合院的鄰居們都不得不忍受著濃鬱的香味而無法享受美食的滋味。
第二天早上,他們醒來時便嗅到一陣雞湯香。賈張氏埋怨道:“哪個心眼這麼壞啊,一大早就煮雞湯,不讓大家好好睡覺?”
棒梗說:“奶奶,我想吃雞。”
秦淮茹語氣不善地回答:“你真是個小吃貨!你可知,為了不讓你下放,我得花多少冤枉錢?以後這幾個月,全家人隻能吃窩頭和鹹菜。”
“我才不管,我就要吃雞!”
棒梗一向被奶奶寵壞了,已經十五歲的他依然想吃什麼就要求什麼。賈張氏也在一旁附和:“你趕快去跟人家要點兒吧,你兒子想吃雞呢,你身為母親,總得做點兒事情。”
秦淮茹無奈地說:“你覺得我容易開口嗎?大清早就能煮雞湯的除了何家還能有誰?我和柱子的關係你也知道,哪有那麼容易開口?”
“不管怎樣,我就要吃雞!”
秦淮茹實在被纏得沒辦法,隻好走出門去。沒想到何家並沒有煮雞湯,何雨柱早已上班去了,鄭娟和鄭老太太坐在門前喝著苞米麵粥。她疑惑地問道:“娟子,你們家今天沒煮雞湯吧?”
鄭娟回答:“怎麼可能?是南家的人在煮,他們在後院燉。”
秦淮茹眉頭一皺,儘管南家沒有何家那麼小氣,但是梁拉娣也不是省油的燈。她躊躇片刻,最終還是決定過去看看。
喜歡四合院:傻柱,不為易中海養老請大家收藏:四合院:傻柱,不為易中海養老天悅更新速度全網最快。