三個小孩下午沒再過來，留村委寫作業，程清雲也回樓上休息去了。
宋硯洗好碗，帶著黎安去找奶奶，
“我們去哪？”
“找奶奶要一隻雞，殺了晚上給你做冬筍燜雞。”
“啊，不好吧，我們還是找彆人買一隻吧。”
黎安自己養了雞，養雞怎麼說呢，說麻煩吧，也還行，不麻煩吧，每天就有一件事情吊著你，早上要去放它們出來，晚上要喂食，給它們關門，她就有點不好意思白拿彆人的勞動成果。
而且雞長的挺慢的，反正她家的還要過一個月差不多能吃，也隻是能吃，比不上老雞味道好，不過這樣的雞炒著吃比較好吃。
“找彆人買，奶奶知道了是要生氣的，她養了雞本來就是給我們吃的，她還幫你也養了幾隻。”
“要不我們給梨花奶奶錢吧。”
“你試試？”
宋硯好笑的說，黎安訥訥，
“還是算了。”給錢估計會挨罵。
宋硯和奶奶說了一聲後，抓了雞帶回黎安的後院殺，黎安不敢看，離得遠遠的。
“你幫我燒壺水吧。”
黎安點點頭，進屋燒水，
宋硯抓著雞脖子，一剪刀下去就剪斷了氣管，雞掙紮了兩下就沒了動靜，宋硯提著雞的腳放血。
鴨血能吃，雞血他們一般不吃，宋硯把血直接放地裡，當肥料，放完拿水管過來衝洗了一下，直到看不出血跡。
黎安拿著燒好的熱水出來遞給宋硯，宋硯把熱水倒進盆裡，又摻了些涼水，用手試了試水溫，才把雞整個浸泡進去，
“再去燒一壺吧。”
“不夠呀？”
“要燙一會，不然不好去毛，一點一點的加熱水，太燙皮容易爛，涼了毛不好褪。”
黎安從來沒殺過雞，當然不知道這些小技巧，她拿回水壺進去燒水。
宋硯把雞清理乾淨，用繩子穿起來掛外麵瀝乾水，雞內臟放碟子裡包上保鮮袋放冰箱裡。
他們白天很少關門，村子裡野貓挺多的，喜歡趁人不在入室偷吃，東西就不能擺台麵上乾。
他洗了手，牽著黎安往外走。
“我們要買什麼東西。”
“買些材料給你做泡椒筍片，再買點臘肉和百葉節明天給你做醃篤鮮。”
“你會做嗎？我隻在電視裡看到過，還沒吃過，看著挺好吃的樣子。”
“很簡單的，跟燉湯差不多。其實冬筍炒臘肉也好吃，或者就炒肉片，還有油燜冬筍，冬筍燜肉，乾煸冬筍，冬筍炒鮮香菇，嗯，也可以做冬筍香菇麵。”
“你說的我都想吃，怎麼辦？”
“那還不簡單，一樣一樣做給你吃唄。今天的冬筍留下明天做醃篤鮮的，其餘我先幫你做成泡椒筍片，等過兩天再去挖點給你一樣一樣的做過去。”
“好！”
黎安感覺自己也要變成吃貨了，但是聽菜品的名字就感覺很好吃的樣子，就是很想吃呀。
兩人到鎮上快速的買齊所需要的材料，為了做醃篤鮮，宋硯還買了一口燉鍋，嗯，晚上的冬筍燜雞也用的到。
到家後，宋硯先把雞肉剁成小塊，用鹽，生抽，料酒，蔥段醃製，然後和黎安一起剝筍殼。
留了三個筍，其他的全部都要去殼。筍殼上麵有細毛毛，黎安剝了幾個之後就感覺有點癢，
“你彆剝了，有花露水嗎？去噴一點。”