她走下樓,程奶奶正在哐哐哐的剁肉,她知道今天早上黎安要包小餛飩,提前把肉剁好,
“程奶奶,我有絞肉機的。”
“絞肉機絞的沒有剁的口感好。”
程奶奶已經快要剁好了,黎安也就沒再說什麼,她從冰箱裡拿出昨天特地放保鮮層化凍的蝦來剝蝦仁。
還有玉米,黎安買的整根的,她拿到水龍頭那衝洗一下,用小刀給它脫粒。
程奶奶已經把肉剁好了,
“安安,肉給你放這,你自己調味哈,我什麼也沒放,我去院裡摘兩根蔥啊。”
“好。”
要說鄉下就這點方便,家門口什麼都有種一些,要吃了,隨時可以摘,她鎮上的房子其實也有花壇,不過程爺爺都種上了各種各樣的花。
一年四季不同季節開不同的花,總有一抹鮮豔的色彩點綴他們的家,程奶奶也舍不得把它們拔了,用來種菜。
程奶奶拔了幾根小蔥,把最外層給去了連著根丟回地裡,腐爛了給土地當肥料,拿著小蔥用水衝洗,又給切成塊蔥花。
看黎安在剝蝦,她也過來一起幫忙,兩人忙碌了半小時,終於把餡調好了,程媽和程爸也下來了。
“安安那麼早啊,”程媽走過來瞧,“餡已經調好了訥,我來一起包。”
“程姨怎麼不多睡會?”
“已經睡的夠晚了,天都大亮了。”
程爸到池塘邊和程爺爺一起動動手腳,鍛煉一下,順便呼吸一下新鮮空氣。
黎安和程媽用筷子挑起一點點餡,放在餛飩皮上,手一合攏,再鬆開,一個小餛飩就好了。
不多久,兩人就各包了一滿碟子,又包了一碟子,差不多夠他們吃了,黎安把剩下的一點餡和皮放進冰箱裡,留著中午包給楚奶奶吃。
黎安去燒水,對程媽說,
“程姨,你幫我去摘些小青菜吧,我一起燙了。”
“我去吧。”
聽到宋硯的聲音,黎安轉身看他,
“你來了呀。”
“嗯,一把夠嗎?”
“嗯,差不多,青菜要現在趁嫩吃,過不了多久就長老了,不好吃了。”
宋硯笑她,
“在鄉下待了半年果然不一樣了啊,這都知道了。”
“我都種兩三茬青菜了。”
小青菜長的很快,剛長成根莖小小的,脆生生的特彆好吃,沒兩星期就能長的有小孩子手腕粗,黎安最喜歡吃手指粗細的時候。
要是換成四五十年代,缺衣少糧的,這麼吃菜就是浪費,都還沒有長成呢。
一頓早餐吃的大夥十分滿足,鮮香的小餛飩,加點醋,加點辣油,從院子裡剪兩根香菜再加進去,還有翠綠的青菜,不要太好吃。
他們這邊才吃完,金梅嬸就開著電動三輪車過來了,車上幾桶滿滿的小番茄,看她提著小番茄進屋,宋硯趕忙去幫忙。
黎安也走過去,
“金梅嬸,你們怎麼那麼早就把小番茄給摘過來了,我們才剛吃完早餐。”
金梅嬸用手背擦了一下臉上的汗,黎安連忙去抽了一張洗臉巾,浸濕後遞給她。
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