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第204章 製作肉乾(2 / 2)

其他人麵麵相覷,他們真沒有見過這種做法,既然季團長都沒阻止,他們能說啥。

白芯苒把水倒掉,又洗一遍正式下鍋倒水,放入鹽、花椒、生薑讓慢慢燉著,“要是有香菇就好了。”小雞燉蘑菇最好吃。

“那個蘑菇沒有,不過我找到了一朵平菇你看可以嗎。”還是他去撿柴火的時候發現的,可惜隻有一朵能食用。

“也行。”有總比沒有強,何況這都是野生的,味道一定更美味。

楊自禮聽說可以,忙從袋子裡取來遞給她。

臉盆大的平菇不錯這肯定夠味,“待會你多喝點。”白芯苒拍拍他的肩膀,小夥子有前途。

接下來就是收拾羊肉,徹底清洗羊肉,去除所有可見的脂肪和筋膜,儘量保留純瘦肉,切成稍粗些的條狀。

最後放進木盆裡加入生薑片、大蒜片、花椒、果酒,取來八角和穀皮搗碎放裡麵混合均勻,再進行揉搓讓每一塊肉都沾上調料。

醃製期間她編了一個簡易的藤網,她要在鍋上麵搭建一個簡易的網,確保空氣流通。

將醃製好的肉均勻攤放在藤網上,不能重疊,要保證每片肉都能接觸到空氣。

放好後把鍋蓋倒扣在上方,形成一個封閉空間,留一個小縫供蒸汽排出,這能幫助集中熱量。

條件有限隻能用最古老的辦法,一鍋大概要半個小時,讓人看著點時間,她問楚陌寒要了些鋼筋。

“這是做什麼。”為了做陷阱他們還真拿了一些過來。

“做個烤架。”烤肉的部分要用鐵才行,至於架子用木頭做就行。

“倩倩,你摘完了嗎。”剛好她拿回來的八角樹枝派上用途,除去做架子的部分,還可以燒火,想必味道會更好。

“還有一小部分。”差不多十分鐘就能摘完。

“我們收拾一下,拿去那邊大家一起測,這樣更快。”反正待會大家都會閒下來,就當是消磨時間了。

“好,你先把這幾個麻袋帶過去,我摘完就來。”剩的不多她摘完再過去。

白芯苒一手兩個麻袋,兩趟就挪好地方。

“就這點距離,完了讓她們去取不就行了,哪用的上搬過來。”楚陌寒接過她手裡的麻袋放到季輕越身邊。

“雖說伸個手的事,可也不能讓人家跑去拿。”彆看是小事,最能考驗人心。

讓人幫忙是指一個人做不完或不能獨自完成,才讓人幫你,而不是說一點小事就要指揮人家來做,這樣容易引起大家的不滿。

楚陌寒表示不懂,又不是什麼大事。

要是他做過社畜也許就能明白。

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