他知道,自己的努力沒有白費,這新品種的土豆不僅能讓農場賺更多的錢,還能讓消費者嘗到美味的新品。
他很感謝神農集團,特彆是江木教授,決定以後繼續跟著他們的指導種植更多優質的農產品。
在小鎮邊緣,有個不起眼的小薯片工廠,叫“悅味薯片廠”,廠長名叫嶽少勇。
廠子不大,加上老板一共也就二三十人,生產線也隻有少數幾條,在競爭激烈的零食行業中艱難生存,隻能靠一些老客戶的訂單維持經營。
當羅老根開始收成這種神奇的新土豆品種時,他第一時間想到了長期合作的悅味薯片廠。
羅老根帶著一大筐土豆興高采烈地找到嶽少勇,興奮地說:“包廠長,來看看我帶的土豆,這是神農集團的新品種,我這一季試種,味道和產量都非常好!我想拿來做薯片,肯定能火!”
嶽少勇盯著這些土豆,眼中閃過一絲疑惑與好奇。
他雖然從事薯片製作多年,但從未見過這樣特彆的土豆。
但出於對羅老根的信任,他決定嘗試一下。
嶽少勇帶著廠裡的技術人員進入了實驗室,開始了如何用這新品種土豆製作獨特薯片的研究。
他們先把土豆洗淨削皮,發現這種土豆質地特彆緊實,連削皮都能感覺到那獨特的韌性。
然後在切片的過程中,工人們都驚訝不已,切出來的薯片厚薄一致,不容易碎裂,大大提升了前期的工作效率。
接下來就是調味環節了,這可是決定薯片風味的重要步驟。
嶽少勇決定先從經典的原味開始做起,他放棄了以往常用的合成香料,而是選擇了簡單的海鹽和少量的橄欖油,想要最大限度地保留土豆原有的甜味。
把切好的土豆片放進調好的調料裡輕輕拌一拌,讓每一片都均勻地裹上一層薄薄的“外衣”。
當薯片進入到油炸階段時,整個車間都飄蕩著一股濃香而誘人的氣味。
新的土豆品種含油量較低,在油炸過程中不會吸入太多油脂,這讓薯片既酥脆又相對健康。
通過精確控製油溫和時間,薯片出爐時呈現出誘人的金黃色,每一小片都脹鼓鼓的,仿佛在告訴人們它有多美味。
第一批嘗試製作的薯片打包完畢後,嶽少勇懷著緊張的心情,將它們分給了工廠裡的員工們嘗鮮。
員工們剛咬了一口薯片,眼睛立刻瞪大了,齊聲誇讚:“廠長,這薯片太棒了!口感又酥又脆,土豆的味道特彆明顯,跟咱們以前做的完全不同。”
獲得了員工們的肯定之後,嶽少勇有了信心,他打算先在當地幾家便利店裡試著銷售,看看市場的反饋如何。
最初,這些薯片隻被放在便利店貨架不起眼的位置,幾乎沒人注意到。
但是有一天,一位年輕的美食博主偶然進了那家店,他注意到了包裝上“采用神農集團新土豆製作”的標簽,激發了他的好奇心。
買了一包後當場撕開嘗了一下,那一刻他就被這種獨特的口感所吸引。
博主隨即用手機拍了幾張圖片並發到微博上:“最近挖到寶啦!這家小廠居然用了神農集團最新開發的土豆,做出的薯片口感非常棒,香味十足,遠勝我過去吃過的任何一種薯片,強烈推薦!”
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