所以他對這“排隊狂潮”根本沒概念。
“我騙你乾啥啊，木木！”宗世江一臉認真，“咱店裡那監控，二十四小時開著呢，你要不信，現在就能調出來看！”
他又補了一句：“你也可以問問你弟江海，他天天在店裡盯著，最清楚。”
“哎喲，你彆這麼激動，我就是問問嘛！”江木連忙擺手，笑著安撫他，“這人數也太離譜了，誰能信啊？幾百上千號人，那不得排一整天？”
“按你說的，他們天沒亮就得來蹲點了吧？”
宗世江一聽，忽然咧嘴笑開了：“你咋還這麼傳統？現在誰還傻乎乎排長隊啊？”
“啊？那怎麼排隊？”江木懵了。
“嗐，電子號！網上預約！”宗世江樂了，“你弟江海去彆的網紅店‘偷師’回來的，搞得特溜。”
“我也不知道咋操作，反正手機點一點，到點就來，人全被係統管得明明白白。”
宗世江接著解釋：“以前人太多，城管天天來攆人，咱店門口跟菜市場似的。
江海看不下去，跑了幾家爆款餐廳，偷偷學了這套係統回來。”
“所以你現在進店看不到人？正常！飯點前半小時，人全刷刷刷湧進來，根本不用你招呼。”
江木聽完，忍不住咧嘴笑了：“嘿，你這弟，腦子真靈光啊！有點東西！”
“那可不！”宗世江立馬拍胸脯，“江海天生就是乾餐飲的料，腦袋轉得比鍋鏟還快！”
他眼睛一亮，緊接著說：“所以我已經定了，新店，就讓他全權負責！”
江木點點頭，但眉頭又皺了起來：“擴店我讚成，可你一上來就想開一百家？宗世江，你不覺得太猛了？”
他語重心長：“飯要一口一口吃，樹要一茬一茬長。
一百家店，你能管得過來？服務員培訓得了嗎？食材供應跟得上嗎？”
他頓了頓，聲音低了些：“我這蔬菜、禽肉、魚蝦，現在供應都快壓垮了。
再一擴，品質一掉，咱攢了這麼多年的口碑，可就真砸手裡了。”
他心裡還有句話沒說：隨身空間裡啥都有，可他不想天天當苦力。
跟宗世江合夥開店，圖的是幫他，不是讓自己累成狗。
宗世江聽罷，臉上的笑慢慢褪了。
他沉默幾秒，忽然深深歎了口氣：“木木，你說得對……我真是被錢迷了眼。”
他低頭搓了搓手：“以前就是個灶台邊打雜的廚子，現在天天數錢，真就以為自己能上天了。
一百家？我連自家後院都還沒理順，就想著征服全國了……是我糊塗了。”
江木看他情緒低落，趕緊拍他肩膀：“彆自責，咱就是實話實說。”
他笑了笑：“錢是好東西，但人不能被它牽著鼻子走。
日子還得過，身體也得顧。”
宗世江抬起頭，眼眶有點發熱，重重一點頭：“嗯！”
“那行，我改方案。”他挺直腰板，“不搞一百家了，咱先開三家，一家一家打磨，做到百年老店那種口碑！”
“這才對嘛！”江木笑著點頭，“這回，我簽！”
“不急。”江木把計劃書推回去，“等你改好了，咱再簽。
我信你。”