“這一網圍中的數量不少。”
衛宏保持著神秘，也以這樣一句話結束大討論。
再討厭下去也沒有任何意義不是嗎？
從捕到是否為金槍魚，再說到捕到的是何種金槍魚，最後還要再說一下捕到大概多少的大目金槍魚？
沒完沒了了？
可不要能這樣，已經確定捕到是大目金槍魚，就已經決定了接下來漁船上有很多事情要做。
價格較貴的魚，或多或少都有一些特殊。
就拿金槍魚來說，更顯嬌貴，除非是你不想賣個好價錢以外，不然的話，在捕到之後，就必須有針對性的處理，還是在魚被弄到漁船上之後的第一時間進行處理。
還是要經過多個環節的處理。
第一步是放血，必須要將血放乾淨了，不然的話會出現淤血，影響到金槍魚的肉質和品相，吃起來可就不那麼好吃了，這種情況下處理不當的，價格會低上不少，抽不好會是一個腰斬價，原本每斤能賣到50元，變成20元都無人問津也不是不可能。
而要將血放乾淨，可不是劃上一刀那麼簡單，是要將魚切開不假，也要挑大目金槍魚血管豐富的地方劃上一刀。
真以為劃上一刀就行了？
不！
給大目金槍魚，亦或是其他種類的金槍魚放血，放血這個環節從來都不僅僅一個步驟，而是兩個步驟。
劃一刀開始放血，而後是要將金槍魚丟回海裡，用海水來加速金槍魚的流血速度，這樣才可以放得更加乾淨一些。
眾所周知，金槍魚的生命極其旺盛，捕上漁船不會死掉，就算是沒有水也可能生存許久，就算是劃開一道長長的口子，一時半會也不會死掉，這個時候重新丟回海裡，直接就遊走跑掉了，還捕個屁呀？
所以又增加了一個一切，便是往海裡放下一個網兜，整個網兜泡在海裡讓金槍魚將體內的血流乾淨，之後再重新弄上漁船。
完成了放血步驟，才是下一步。
去鰭去尾！
這又是一個必須的環節，如果是非極端條件之下，最好是在漁船上完成這一個步驟的工作。
去掉魚尾和魚鰭之後，才轉入到下一個步驟，便是開膛去肚。
魚肚裡頭的內臟沒有任何價值。
條件允許的情況下，最好也是在漁船上完成這個步驟。
完成這些以後，才是將金槍魚推入到急凍庫裡，最好是溫度調低一些，能夠讓金槍魚迅速凍僵最好。
做完這些，才算是真正的完成所有步驟。
看吧。
無比麻煩，無比繁瑣，環節不少，而且考慮到大目金槍魚有一些的體型較長較大，其他的且不說，單就是去鰭去尾這個環節，你拿一把鋒利的大砍刀絕對不行，去鰭的話用鋒利的砍刀倒是可以做到，但去尾的步驟絕對不行，最好是用電鋸，要是用大砍刀的話，一條大目金槍魚去尾，你得砍好多下才能砍斷，還很不美觀。
“吊兩張長度最短的拖網上來。”
衛宏直接安排工作，圍中大目金槍魚是一回事，特彆是隨著圍網下方網口已經鎖緊，已經在收圍網上方的網口，不出意外的話已經算是捕到手，他需要考慮的還是接下來的處理事項：“都綁掉了成為網兜，在甲板上保留網口，好接下來裝魚下海去放血。”
“另外…投放兩個驚魚器，不出意外的話，等下這片海域會被金槍魚的魚血給染紅，這可是在太平洋海域裡，彆把鯊魚給招來了，咱們辛辛苦苦捕到的金槍魚，都給它放血了，處理得肉質很好，讓鯊魚坐享其成了，成為它們的美味食物。”
“船艙有兩台切割機，也弄上來，一台安排在前甲板，一台安排在後甲板，用來切掉尾巴和魚鰭，切割機方便一點，也快一些。”
“放血刀，也準備一下。”
衛宏一一進行安排，極為詳儘的那種，說到這裡還停頓一下，回思一番自己的安排有沒有缺失，在沒有重大缺失的情況下，方才繼續安排其他工作：“放血，去鰭和去尾在衛18上完成，開膛去肚的環節，在衛19那邊進行，推入到魚獲自動加工線裡快不止一倍兩倍。”
“勝叔，衛19那邊你安排一下，除了必要的人員以外，其他的人員全都安排過來衛18這邊幫忙。”
“二叔…你安排人去做飯，做豐盛一點，接下來不出意外有得忙活了，估計到明天一早能夠忙活完就已經很不錯了，餐食得準備充分了，再拿一些水果和零食上來，大家餓了，或是嘴饞了，吃點水果和零食都方便。”
“燉一大鍋肉吧，最好是豬肉肚，燉爛一點最好，大米飯再澆點燉肉汁，夾上兩塊大肥肉，絕對美味。”
衛宏一邊說著，一邊自己都快流口水，燉肥肉確實有些饞了，不過除了美味以外，也是因為吃肥一點頂餓，方便接下來大家乾活的同時，也能給連軸轉工作提供更多的能量：“衛19那邊應該不用我安排了，去掉魚肚之後，第一時間推入急凍庫裡。”
“噢…對了，衛19那邊拉條油管過來，現在衛18還有不少的油料不假，能撐一段時間，但等下忙起來，衛18也要保持動力狀態，各種機械要用到，彆忙起來將油庫裡的油給燒完了，趁著現在還有點時間，先把油給加滿了再說。”
“還有…這一次的抽魚器不能用了，隻能用吊籠，大大降低了上魚速度，可也沒有辦法，金槍魚比較大，有一些個頭很大的，搞不好一籠下去都吊不上來，吊偏一點，沒有將魚頭或是魚尾吊準了，絕對會滑出去吊籠，大家在上魚的時候要保持耐心，彆吊幾次沒吊上來一條金槍魚就煩躁。”
“現在到這個地步了，金槍魚就在圍網之中，或許會逃掉一些，可也是無法避免的，慢一點就慢一點，保持耐心，太過於急躁反而會降低效率。”
“工作崗位的話，全部打亂，每一個崗位大家都輪流著來，一項工作做太久了很容易麻木，換另一個崗位就能保持住了。”
“崗位方麵就不去做安排了，大家隨便來吧。”
衛宏安排得仔細，將各方麵的因素都考慮進去。
同時，他也知道這樣安排不可能百分之百完善，總有缺失的地方，可也沒有辦法，能夠想到的地方，他全都說了，在接下來的工作之中，再看有沒有重大的缺失，要是有的話再做安排就好。
……
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