他又趕忙嘗了一口，然後閉上眼睛，嘖嘖稱奇了幾下，放聲大喊道：“好酒！”
周立民也拿起碗喝了一口，同樣興奮地大喊一聲：“真是好酒！”
緊接著說道：“恭喜大人，賀喜大人！有了這酒，咱們就有了一個穩定的財源啦！”
秦思源也淺嘗了一口，滿意地點了點頭，又仔細觀察了一下酒的顏色，突然問道：“酒坊裡有細紗嗎？拿點來。”
“有有，小老兒這就去拿。”劉老頭說完，便匆匆忙忙地跑開了。
沒一會兒的功夫，劉老頭就拿著細紗飛也似的跑了回來。
秦思源看了看這塊細紗，有條不紊地吩咐道：“疊四層，然後把酒過一遍。”
工人們絲毫不敢怠慢，迅速把細紗疊成四層，然後將酒過濾到另一個壇子裡。
過濾完畢後，劉老頭迫不及待地舀出一勺倒在碗裡，驚喜地發現以前的沉澱物已然消失不見，酒的品質起碼提升了一半之多。
也就是說，沒有過濾的酒倘若能賣五百錢，那麼現在就能賣到一兩銀子，這差距可謂是極為懸殊。
劉老頭激動得雙手都在不停地顫抖，“噗通”一聲就跪了下來，高聲喊道：“三少爺真乃神人也！”
“起來吧，你覺得這酒該賣多少銀子？”秦思源問道。
劉老頭爬起來，沉吟片刻，說道：“現在的上等酒都在五兩銀子以上，依小老兒之見，咱們這酒也可以標價五兩。”
秦思源思考了起來，心裡想到，這酒乃是用高粱釀造的，其實成本極低。
況且所謂的上等酒銷量也不大，隻有那些豪紳巨賈能喝得起，這有違我賣酒的初衷。
他的目的是要隨著商品一起，建立穩定的情報渠道，而不是單純地賺取銀子。
“這樣吧，我們的酒就定一兩銀子一斤，量大打八折。”秦思源一錘定音。
“大人，這價格是不是有點太低了？”周立民忍不住問道。
“不低了，咱們的酒一斤的成本連一百錢都沒有，定價一兩已經是大賺特賺了。”秦思源淡淡地說道。
周立民點了點頭，他深知一般秦思源所堅持的事情，最後看來都有其道理，所以他也不再勸諫。
“三少爺，還請給這個新酒命名。”劉老頭興奮的說道。
秦思源沉吟了一下，緩緩說道：“這裡是閬中，就叫閬中大曲吧，也算不忘根本。”
“好，大人說得好！”周立民趕忙說道。
“派出人手，大量收購高粱，然後開始大規模釀酒，我給你們半個月緩衝，半個月後正式開始賣酒。”秦思源說道。
頓了頓又強調了一下，“一定要快，我們的酒正式開賣之後，那些地主老財肯定會加價”
“是，屬下馬上就去辦。”周立民說道。
“嗯，劉管事，給我裝五斤酒，我帶走”，秦思源說道，想了想又提醒道，“我們是簽了十年長契的，你是管事，可要把人管好啊”。
劉老頭打了一個激靈，“小老兒明白，一定會看到他們的”。
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