隨後蘇璟將這些新鮮的豆腐橫七豎八,切成四四方方的一小塊。
而後他直接在旁邊支起了鍋。
這個時代冶鐵的技術還不太成熟,所以像將軍府這樣的人家,用的是銅鍋。
蘇璟將切好的豆腐洗淨晾曬,隨後又在鍋中倒入清水,並用大火蒸上一炷香的時間。
這樣做的目的便是去除豆腥味,增加豆腐的韌性。
阿全在一旁打著下手,他不知這些豆腐究竟有什麼用。
但見自家姑爺那小心謹慎的樣子,於是寸步不移的跟在蘇璟身後,隨時聽候蘇璟的安排。
等到那些豆腐蒸好了之後,蘇璟便將豆腐依次放出陶罐當中碼好,隨後倒入一定量的黃酒。
最後他用黃泥將這些陶罐封存好,依次擺放在院子的一側。
做完這些,蘇璟方才舒了一口氣。
他今日做的乃是後世的豆腐乳。
在這慶國,還從未出現過這種美食。
隻要再等上半個月,這些豆腐乳便會悄然的流入到京城當中!
在古代幾乎沒有什麼美食,這些豆腐乳他也不準備賣上高價,主要是他所製作的豆腐乳,沒有辣椒等調味材料,隻能做成簡單的發酵腐乳。
除此之外,他還將豆腐晾曬成乾,用一些特殊的野菜醃製成乾。
隻見他的院子裡晾曬起了各種豆腐製成的美味。
“好了,隻能半個月後,我便要用這些食材,開始入侵京城市場!”
蘇璟心中憧憬著。
阿全不明所以,疑惑道:“姑爺,就……就這些東西,真能賺大錢?”
蘇璟笑著拍了拍阿全的肩膀:“單靠這些,是賺不了大錢的。”
“我們要做的是,打開京城的市場,做獨一無二的供應商!”
“供應商?”
阿全難以理解這些新鮮的詞彙,蘇璟也並未做多餘的解釋,而是隨後念叨道:“看樣子,這蕭大小姐要回來了。”
……
昨日蘇璟在芳書齋寫下的那兩首詩詞,如同烈火燎原之勢般迅速在京城當中傳了開來!
“好詩啊,這真是好詩啊!”
“此詩可入《慶國詩集》前五啊!”
“究竟是何人才能寫出如此詩句?”
各種驚歎之詞,在這京城當中如滾雷一般炸裂開來!
當將軍府的車輦緩緩駛入長安城之時,卻見城門口圍上了一群文人學子。
“小晚,何事如此喧嘩?”
蕭大小姐略有些疲憊,隻見她衣裳有些汙濁,那是昨夜在蕭家祖宅暫住,又有賊人前來刺殺所致。
幸好這一路她加派了人手,才不至於讓鐘老太君受了驚嚇。
但是此去蕭家祖墳,卻碰見了讓她們極為氣憤之事!
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