鐵錘這時候一見沒危險,可就屁顛屁顛也跑上去助攻一份力氣。
鐵錘搖著尾巴,還瞅了李居安一眼,像是在說:看我也出力了挨嘿,一會兒多分點好肉。
沉甸甸的鐵錘,吃得最多,大體格絲毫不遜色。狗幫又加上鐵錘的體重,往大母豬肚皮上整個壓上,260多斤的大母豬這才大口喘著粗氣,徹底掙紮不起來了。
李居安見著機會,將麻繩套成結,抓住大母豬的腿就套。
雙腿被套住,大母豬這下可蹦躂不起來,逃也逃不快,算真正被逮住。
陸誌強還在饞豬血腸,他哈哈笑著說道:“夾子還沒下完,就白送三頭豬。豬血腸這不就來了麼。”
李居安逗他,調侃道:“不乾活的人沒得分股,想吃豬血腸,你自個取去。”
陸誌強不禁激。這麼一激他,他暴脾氣撓撓的就上來,還真把手悶子一摘,狠狠唾了兩口唾沫星子往手上一搓,大聲喊道:“不就是取豬血麼,有啥了不得事了?男子漢大丈夫,捅了豬脖子就取血。”
他果斷從腰間掛繩上拔出侵刀,對著大母豬的喉脖就要捅。他生怕捅歪了地方,被兩人笑話,尤其是被陸錦揚回家嘮,說給家裡二姑和陸文倩聽,所以心裡抱著必須一刀捅出血的決心。
用的是水連珠,打了四發子彈。想到了豬血腸的美味,東北人最愛,必須用豬的鮮血,現殺豬,取豬血。解下了腰上係的麻繩。
抓母野豬的腿,但凶性不減,朝著手就咬,試探躲了,她不敢上前,蹦躂也沒抓到一根毛,野豬嘴礙事啊,鐵絲套子,丈量了一下豬嘴,說,你去砍一根鎬把那麼粗的棍子,稍微長點。套子撐開,8根鐵絲套子合並,細鐵絲的拉力,燒過後拉力小,8根可以。猛地靠近,套在嘴上,拽水曲柳杆子,用力拽,鐵絲套子就鎖的緊,鐵絲直,被封住嘴,劇烈晃動,腦袋力氣不小啊。綁了它,豬腿綁一起。處理野豬腸子,也就是倒屎。野豬的下貨油水多,收拾出來自己吃送人,懶得處理扔掉,心肝肺和豬肚沒人會扔掉,喂狗。豬肚是藥材,治胃病,應按後賣掉,一塊錢,給豬剝皮,坐滑板,或者給家裡小狗練咬合力,野豬皮不能喂狗,狼吃沒事,但狗家養,腸胃處理不了豬毛排不出來,堵腸子會死。。
殺年豬,最開心幸福的事
接豬血錢,盆裡放山鹹鹽和水,血往外流用長擀麵杖,勺子,在盆裡不斷攪動,豬血不會凝固。灌血腸很簡單,加入剁碎的板油或者腸子油,用開水泡開的葷油也行,血裡撒碎蔥花,碎鹹菜乾,山花椒粉,鹽麵子,細腸子,肥腸子不行,不是那個味道。小腸用筷子慢慢吧友刮下來,剩下一條半透明的腸衣,灌腸,後來去買人做好的。隻有豬小腸才可以灌血腸。肥腸灌的,得往血裡摻麵,最好是蕎麵、
鍋裡酸菜上,煮熟的豬血腸,饞壞了,用牙私下一塊,真香,一部分人不喜歡吃,吃顫顫巍巍像豆腐腦一樣的鮮紅豬血
掐著煙,往地麵彈彈煙灰,
白菜袍子肉餡的包子,有味兒,就這蘿卜條鹹菜造
給狗崽子熬點苞米麵湯,往裡摻了兩大包子,夠五條狗崽子造兩頓。
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