“老三媳婦飯怎麼樣了？”王春花站在廚房門口大聲喊道。
“娘，馬上好了，您先去洗了手去堂屋，馬上就端過來。”李氏聽見婆母喊，急忙收回思緒，回應道。
“好的。”
早飯結束後，張老大，張小四被分配去洗枇杷果，順便照看孩子。
而王春花則帶著兩個兒媳婦在灶房裡忙碌，大兒媳負責燒火。
“老大媳婦你們記著，這個香料是娘自己調配的，裡麵東西太多了，以後你們再慢慢學，現在看著我怎麼操作。”王春花一邊說著，一邊熟練地將各種調料取出放在木碗裡。
“哎！娘，我們都記著呢！”兩人齊聲回答。
“嗯嗯！”
王春花滿意地點點頭看著收拾乾淨的豬頭，雞鴨以及豬下水卷起袖子就開始教學“第一步，鹵肉之前先把肉給它焯下水，焯水的時候一定要冷水下鍋，再加上蔥薑去腥。冷水下鍋可以讓肉裡麵的血液滲透出來，煮開後再用勺子給它撇去浮沫。
焯水的時候咱們一定要給它焯透，大概一刻鐘左右就可以了，用漏勺給它撈出清洗乾淨放入冷鍋中。其他的肉類基本都是這個步驟，一定要記著”
“哎！娘，都記著呢！”倆媳婦趕忙應著，眼睛直直盯著鍋裡。
“鹵肉，要想鹵出後的顏色好看，就必須給他炒一個糖色。鍋中油熱將油盛出，然後下入幾塊飴糖或蜂蜜，小火給他炒至融化，給他炒至這種棗紅色，不停的翻小泡，
再倒入提前準備好的開水，大火給它燒開，熬煮成這個糖色就已經製作完成，做法是不是很簡單。”
“嗯！娘，看起來挺簡單的，就是不知道我跟弟妹做的時候咋樣！”
“嗬嗬！以後有你們練手的時候呐，不急哈！”王春花甩甩胳膊，有點吃力了！
朱氏趕緊接過她手裡的鍋鏟，“娘！我來，你說怎麼做，我按你說的來，您休息會兒。”
“是的娘，您休息，我跟大嫂輪換著來，您忙一早上了！”
“好好好，接下來就簡單了，你們照著做就行。”王春花欣慰的看著倆兒媳，心裡開心的不要不要的。
“接下來下入乾辣椒、花椒，還有剛才準備好的大料、薑、蔥，再準備點鹽塊、胡椒粉來調味，燒開後給他熬煮半小時倒入鹵鍋中做鹵菜講究的是三分鹵七分泡。開小火給他鹵製，滅火後再浸泡一個時辰以上，這樣就更加入味。
鹵好的肉我們用筷子輕輕一插，就能插進去的話，這就算是成了！而且鹵熟後的顏色也會特彆漂亮。”王春花一邊說一邊示範著。
“好嘞！娘後麵的我知道了，您先坐會兒。”李氏接過大嫂手邊的活。
朱氏則是扶著王春花坐下，給她捏起肩膀來。
“你們記住這個鹵湯的話還可以反複利用，越鹵越香它。”王春花繼續說道。
“真的假的，娘？”李氏和朱氏都驚訝地看著她。
“真的，娘還能騙你們嘛！”王春花笑著回答道。
“嗬嗬！這樣一來，可以省不少銀錢呐！”李氏驚喜地看著王春花，眼中充滿了孺慕之情。
“對！嗬嗬！”王春花看著她們笑的開心。
“娘，娘，不好了，隔壁趙嬸子家出事了！”院子裡傳來張老三焦急的喊聲。
“誰？誰出事了！”王春花趕忙出了灶房，看見去田裡張老三滿頭大汗的出現在院子裡。
“娘，趙嬸子好像不行了，剛剛我準備去村頭那塊田裡看看能不能下種子。
就看見張敬拉著趙嬸子回來，我剛剛一起給抬回去的，一起抬回來的還有小米姐。”
“什麼？”王春花驚的聲音都劈岔了，顧不得身上的油汙，拉著張老三就往隔壁跑。
“弟妹你把鍋裡看好，我跟著娘去看看。”朱氏不放心婆母，交代李氏一聲就去追趕王春花。
說起趙嬸子名趙荷花這也是個可憐人，年輕時爹媽去世的早，由爺爺奶奶帶大的。
再一個有趙氏一族顧著也算是長大了，跟王春花年齡差不多，因為爺爺奶奶年邁就沒有遠嫁，就嫁給了張氏一族的張有旺。
張有旺兄弟倆，大哥張有興，與張有財未出五服，這一家子皆老實本分，公公婆婆更是和善可親，待人接物都很明理。
趙荷花嫁入他們家後，接連生下兩個女兒，公公婆婆並沒有對她有絲毫的苛待。
大女兒十歲那年，她才生下一個男孩張敬。然而，就在這一年，張有望在下田澆水時，不慎掉入河中，溺水身亡。這一家子瞬間失去了頂梁柱，孤兒寡母的境遇令人不禁心生憐憫。
村裡的人一起拚拚湊湊，湊錢將張有旺送上了山。逝者已逝，可孩子還小，趙荷花宛如那寒冬中的臘梅，堅韌不拔。再加上有一個大哥和公公婆婆共同照顧，好歹將三個孩子撫養長大。
大女兒到了適婚年齡，自然有媒人上門提親，就這樣，兩個女兒相繼出嫁，隻剩下一個小兒子還沒成家。
王春花穿來不久便知曉這位老姐姐生活不易，故而時常送些豆腐過去，一來二去的，彼此便熟悉了。
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