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第2024章 月22號1(1 / 1)

今天早晨6點起床開始刷牙洗臉,然後用南瓜和米燒了稀飯。

吃好早飯後就開始打掃廚房衛生,刷洗油鹽醬醋的瓶瓶罐罐和灶台的衛生,忙活了半個多小時廚房煥然一新,我自己覺得很滿意,這也是一種榮耀。

把廚房打掃乾淨後我就用發酵粉和了兩碗麵坐在熱水裡發酵,把火腿腸和蔥切成細末待用。

在發麵期間我炒了兩個土豆絲並用洗土豆絲的水把平台上的花和菜給澆了。

同蒜苗種在一起的鹽菜已經長出了一個手指的高度,估計再過一個星期就可以用它調拌涼菜了。

一年兩次開花的月季花再次開出美麗的花朵,它是今年展示容顏的最後一次倔強,讓我十分歡喜。

二十分鐘的時間麵已經發好,我再次巡視一遍我的花花草草,然後心滿意足的從窗台進入室內並把窗戶關好。

我來到廚房拿起蓋在麵盆上的鍋蓋,麵盆裡的麵已經發至原來的一倍大,裡麵有許多蜂窩一樣的小孔。

我把矽膠麵板鋪在了餐桌上,把發好的麵團弄到了矽膠麵板上揉光滑。

用刀從麵團中間切成兩半,一半裝入袋中保潮,一半用來擀成大麵皮。

大麵皮擀好後刷上一層食用油,撒入鹽,放上切成碎末的蔥和火腿。

然後把大麵皮折成一紮長的長條形,在用刀分成十幾個小劑子,把小劑子兩個一組的摞在一起,然後用筷子在中間壓下去,最後把筷子從麵中抽出,一個簡單的花卷生胚就做好了。

把做好的花卷生胚放入蒸鍋內,蓋上鍋蓋再發酵10分鐘,然後開火蒸20分鐘關火,5分鐘過後打開鍋蓋,熱氣騰騰的花卷就出鍋了,香氣四溢好聞又好吃。

我把蒸好的花卷用筷子一個個夾入托盤上晾涼,然後用袋子裝了四個讓子堯送給了他的爺爺和奶奶。

這個時候老公打來視頻電話問:“今天做什麼飯吃的?”

我說:“蒸花卷吃的,子堯剛給他爺爺送去四個。你吃什麼?”

老公說:“你還怪自來,可憐我是吃花生米就酒。”

我說:“花生米就酒越吃越有,這是一種高級的享受,如果想改善夥食那你就回來吃吧!”

老公說:“我現在還不能回去,這邊就我一個人離不開,要等二哥回來了才能回去。”

我說:“那好吧!你在那邊要照顧好自己,我也要吃飯了。”老公說好的然後就掛了視頻。

……

吃好飯後我帶了幾個花卷去了父母家。

我掏出鑰匙把門打開推車子就往家裡去,此時母親正提著一個紅桶往外走,我和母親四目相對。

母親被嚇的一個激靈:“你個丫頭下來的,把我給嚇死了!”

我把車子推到屋裡充了電,然後把花卷拿出來交給父親,父親接過來看了看說:“這花卷是你買的還是你自己做的?”

我說是我自己做的,父親不信:“你能做出這麼漂亮的花卷嗎?”我說真的是我做的(父親還認為我是那個十指不沾陽春水的小姑娘,可我已是小姑娘奶奶的年紀了)。

母親說:“你怎麼不早一點拿來的,我鍋裡已經蒸好米飯了。”

我說:“沒有關係的。我們中午吃米飯晚上再吃花卷。”

我去屋裡給手機充電,母親在廚房一遍遍的喊我:“紅哦,吃飯了!……”

我說:“來了!”就去了餐廳,母親已經為我盛好了一碗米飯,一雙筷子擺放在飯碗的一邊,我的眼睛濕潤了。

……

吃飽飯後我就來到平房的閣樓上曬太陽,我躺在閣樓間的躺椅上突然一陣眩暈,頭一陣緊一陣的疼著,我就這樣在閣樓的躺椅上暈暈乎乎到了2:30,終於感覺頭好受了一點。

然後把托盤上曬乾的柿子葉用手捏碎集中在一個筐裡,然後就把它端下了平房。

下平房後我找來研磨機把柿子葉磨成粉末。

我說要出去買點豬油來母親不讓母親說:“你上次做的那個太油膩了,弄的滿臉都是油。我看到彆人做的是墨綠色的,你這發白就是豬油太多得原因,這次做你不用再去買豬油,把你上次做的倒在裡麵就行。”

我跟母親說:“這次的柿子葉多,豬油膏和柿子葉的比例是1:1原料不能少,假如豬油少的話都粘到柿子葉上了就擠不出來膏液了。

母親不相信,她說:“你彆胡扯了,等一會兒我做給你看一看。”

我在心裡想“算了,還是我帶回家弄吧,在這弄的話恐怕又要被父母嘮叨半天了。”

於是我就把柿子葉粉末裝好放在車籃裡。

我對母親說:“媽,我回家了。”

然後就去了四中對麵的豬肉店買了一盒豬油。

……

(未完待續)

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