今天是六點半起床的,起床後的第一件事就是刷牙洗臉然後做眼睛保健操。
今天的早餐是西紅柿雞蛋麵,也算做是一道營養早餐了。我最喜歡麵條中夾雜著酸酸甜甜的味道,我認為這是世界上最美味的佳肴。
吃過早飯後我開始補寫我的日記。不知不覺中時針指到了上午十點,時間不早不晚正好出門。我迅速換好衣服到車庫騎上我的電動車向“福客來”超市走去。
我把車子停在超市門口鎖好,然後進門右拐順著電梯下到了負一樓。
我忽略所有的商品徑直朝著蔬菜區走去,我的目標是胡蘿卜和山藥。我隨意的掃視了一下貨架上的蔬菜,並沒有看到我想要買的鐵杆山藥,我就在心裡琢磨著“不對啊!這麼大的超市不該不賣山藥啊!肯定是我打馬虎眼了。”
我順著貨架一排排找著,終於在蔬菜區的一角找到了我心心念念的山藥。零星的幾捆山藥擺放在貨架上,價位牌上標誌著“特價:9元一捆。”
雖然說山藥的賣相不怎麼好,不過如碗口粗的這一捆山藥才賣9元錢,著實吸引到了我。為了母親能夠儘快吃到山藥,我伸手從貨架上提起一捆山藥就繼續向前走,買的兩個胡蘿卜後順著電梯就出了超市,然後把山藥和胡蘿卜放入車籃裡帶著它就向著父母家走去。
拐進小路後我看見母親和傳明大哥正坐在巷口頭那破舊的沙發上有一句沒一句的聊著天。
我到巷口頭停下車子喊了一聲:“媽。”
母親看到了我就收住它正在聊天的話題看著我說:“我剛和你大從外邊回來,我在這裡歇一會,你大他先回家了。”
我說:“哦!那你在這裡玩一會我回家做飯了。”
母親交代我說:“現在時間還早,你到家不要急忙炒菜,等我回去再說。”
我騎著車子來到家門口掏出鑰匙打開了大門,門鎖的響聲驚動了在平房上曬太陽的父親,他的聲音從上方傳來:“是誰啊!”
“俺大,是我。”說話間,我抬起頭,目光朝著那座有些年頭的平房望去。隻見父親正躺在閣樓的那把老舊躺椅上,儘情享受著溫暖的陽光。
此時的陽光仿佛被施了魔法一般,輕柔地灑落在父親的身上,就像是為他精心鍍上了一層璀璨奪目的金黃色光芒。那光芒映襯得父親的臉龐越發慈祥溫和,就連眼角和額頭的皺紋似乎也變得淺淡了許多。
我把車子推到西屋裡插上充電器充電,提出車籃裡的山藥和胡蘿卜,然後把它們放在蔬菜架上,接著,從那一捆山藥裡麵抽出四五根來,我想用它來燒一鍋山藥湯圓吃。
我把這四五根山藥清洗乾淨放在菜板上削去皮,然後切成薄片放入大碗裡放置於蒸鍋中蒸熟。
在蒸山藥的同時我把洗乾淨的西紅柿切成丁放入菜盤中,又切了一些薑絲和蔥花放置一邊備用。
此時山藥餡已經晾涼了,我坐在小椅子上揪了一點黏米麵用手壓了一個窩把山藥餡包在裡麵團成湯圓的生胚放在竹拍子上,就這樣重複著相同的動作,不一會就擺滿一拍子的山藥湯圓。
母親從門外進來,母親說她在巷口頭遇到一個熟人就多聊了一會,她看見竹拍子上的山藥湯圓就說:“中午準備吃湯圓的嗎?”
我說:“今天中午吃山藥餡的湯圓,你先坐著歇著我這就去煮。”
說著我就把擺滿湯圓的拍子端放在廚房的台麵上,然後把切好的西紅柿和蔥花都端了過來。
首先,將炒鍋放在爐灶上,點燃爐火。待鍋稍微預熱後倒入適量的食用油。等到油溫達到一定溫度後迅速將切好的西紅柿塊投入鍋中,用鏟子不停地翻炒著。不一會兒,西紅柿便被炒得軟爛,散發出濃鬱的酸甜香氣。
接著向鍋裡加入足夠量的開水。然後將蔥花撒入鍋中,再加入適量食鹽調味。
接下來就是關鍵步驟——放入山藥餡湯圓。這些圓滾滾的湯圓如同珍珠般一個接一個地滑入鍋中,輕輕地沉入鍋底。
我用勺子輕輕的推動湯圓防止它們黏連在一起,隨後,蓋上鍋蓋。經過三起三落的沉沉浮浮後,湯圓的表麵變得光滑且明顯漲大,原本緊實的餡料似乎也要破皮而出。這便是湯圓熟透的標誌。
我關上燃氣灶,拿來三個大碗把湯圓盛在裡麵,今天煮的湯圓不多不少正正好好。我把盛滿湯圓的碗端上桌就和父母吃了起來。
在吃飯的時候父親就跟我講起六七十年代我們老家的一件事情,父親說:“當年我高中畢業在家,大隊的支部書記就向組織部的調研人員推薦了我,調研人員考調查了我的家庭出身三代都是貧農,又調查了我是剛剛畢業的高中生(你要知道當時大多都是初中畢業學曆,高中畢業的不多)。因為貧農出身和高中的學曆,再加上老實本分是塊乾事情的料子,所以組織部就把我吸收到它們隊伍裡去了。”
母親說那個時候選拔人才不講關係,隻講是成份和能力,你的成份不好學曆再高也沒有用。
父親說:“當年我們莊裡也有兩三個人考上大學的,其中有一個人因為他家庭成分是富農,再加上他家裡有一個親戚在國民黨那邊工作過,所以說組織部去招人沒被錄用。如果不是因為成分的問題,像他那個學曆,最低乾的也是教授級彆的工作了。就是因為成份不好所以工作也沒有著落,直至現在他還在老家靠著幾畝地生活著。”
父親說在他的事業中得到很多的貴人相助,也因為命運的安排所以他才走到現在,人的一生必有三起三落,不會永遠讓你處於高峰也不會永遠讓你永遠處於穀底。你在高處時不要藐視任何人,因為有一天你也會跌落穀底;你在穀底時不要怨天尤人,隻要你堅持住自己的信仰不死總會攀上高峰。
一切皆由命,半點不由人。時代在變一切都在變,在曆史的齒輪的轉動下,不管是對於個人還是對於國家來說都是三十年河東三十年河西不斷轉動著齒輪的方向,這是自然發展的規律。如今選拔人才靠的是關係靠的是權貴,老實變得一文不值,沒有關係再有能力也不會用你。
……
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